Oil taste kit Ghiacciola

Tipo Set degustazione olio extravergine di oliva
Varietà di olive Ghiacciola
Origine Italia
Regione Produttore Emilia Romagna
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 100 ML,Bottiglia con banda stagnata
Prezzo normale 17,59 € Prezzo speciale 14,97 € 15%
Non disponibile
Descrizione

La passione che il fondatore di Palazzo di Varignana nutre da sempre per la pianta di ulivo e per la storia di Claterna hanno riportato questa coltura, per secoli dimenticata, nel nostro territorio. Oggi, 100 ettari di nuovi oliveti disegnano il profilo delle colline circostanti il resort e danno vita ad un olio extravergine di oliva di alta qualità, dalle sensazioni gustative intense e di grande complessità aromatica. E’ un olio ottenuto dalle olive della sola cultivar Ghiacciola. Le olive sono state raccolte tra la fine di Ottobre e i primi di Novembre.Il kit d'assaggio di olio extravergine di oliva con bicchierino da degustazione contiene una bottiglia con banda stagnata di olio extravergine di oliva monocultivar di Ghiacciola.

Note di degustazione

All’olfatto si presenta avvolgente con sentori erbacei freschi, di carciofo, di foglia di pomodoro. Al palato denota una complessità che spazia da erbe aromatiche a foglie verdi di agrumi, mandorla fresca, mela e oliva verde; all’apertura risulta dolce, segue un piccante deciso e di notevole persistenza

Abbinamenti
Particolarmente indicato per esaltare piatti come di carpaccio e tartare di pesce, tartare di manzo, legumi bolliti, arrosti di pesce
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 100 ML
Confezione Bottiglia con banda stagnata
Regione produttore Emilia Romagna
Origine Italia
Varietà di Olive Ghiacciola
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Particolarmente indicato per esaltare piatti come di carpaccio e tartare di pesce, tartare di manzo, legumi bolliti, arrosti di pesce
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Recensioni

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