Olio extravergine di oliva Biancolilla

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Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive Biancolilla
Origine Sicilia,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 3 LT,Bag in Box
Prezzo normale 53,60 € Prezzo speciale 48,24 € 10%
Disponibile
Descrizione

Nel sud della provincia di Agrigento, La famiglia Di Vincenzo coltiva olivo nella contrada di Mandranova da cinque generazioni. Da qui nasce l’olio extravergine di oliva Nocellara Mandranova, un monovarietale che parla delle mandorle e dei prodotti espressioni della Sicilia. Quest’olio ci catapulta nel clima della regione in modo del tutto naturale, grazie all’ampia carica balsamica di basilico, lattuga, fave e sedano a ricordo di quei campi inondati di Sole.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Nocellara Mandranova appare giallo dorato intenso con nuance verdoline, limpido. Deciso e avvolgente al naso, sprigiona un’ampia carica balsamica di menta, prezzemolo e basilico, cui si associano ricche note di pomodoro di media maturità, mela e banana. Al gusto è fine e vegetale, con ricordo di lattuga, fave e sedano. Amaro potente e piccante spiccato.

Abbinamenti
Da utilizzare a crudo su antipasti di mare, crostacei al vapore, pesci al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle e dolci lievitati.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Selezioni speciali Formato convenienza
Capacità / Peso 3 LT
Confezione Bag in Box
Regione Sicilia
Origine Italia
Varietà di olive Biancolilla
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di cnfezionamento.
Abbinamenti Da utilizzare a crudo su antipasti di mare, crostacei al vapore, pesci al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle e dolci lievitati.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
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