Olio extravergine di oliva Casaliva

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  • DOP DOP
Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive Casaliva
Origine Lombardia,Italia
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Denominazione Dop Garda
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 250 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 16,34 € Prezzo speciale 14,71 € 10%
Disponibile
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Garda D.O.P. Casaliva de Il Cavaliere è un olio extra vergine monovarietale a denominazione di origine protetta (D.O.P.) prodotto nella zona del lago di Garda solo e unicamente con olive di cultivar Casaliva, la varietà di olive tipiche autoctone del Lago di Garda. La Casaliva è il loro gioiello, è una varietà coriacea ed elegante, con una maturazione tardiva e un’invaiatura progressiva e caratteristica. Il risultato della passione per questa pianta è un olio leggero e profumato. Una particolarità dell’olio Garda D.O.P. sta nella cultura di questi olivi, i quali sono posizionati alla latitudine più a nord del mondo. Questa particolare situazione è dovuta al microclima presente al lago di Garda, e questa caratteristica rende quest’olio unico e inconfondibile, dato che nonostante sia un olio delicato (fruttato leggero) si presta a molte soluzioni culinarie e si propone con un gusto persistente e appagante.

Note di degustazione

Olio leggero e profumato, fruttato armonico con note di amaro e piccante, con riflessi aranciati verdi e abbondanti polifenoli.

Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Selezioni speciali Novità
Capacità / Peso 250 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Lombardia
Origine Italia
Denominazione Dop Garda
Varietà di olive Casaliva
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata, Per friggere
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