Olio extravergine di oliva Chianti Classico "Equilibrato"
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DOP
Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. Qui nasce l'olio extravergine di oliva Chianti Classico Equilibrato di Pruneti, un blend dal carattere morbido e versatile, adatto al condimento di tutti i piatti dal sapore equilibrato. Questo D.O.P. dai toni equilibrati ci entusiasma perchè capace di adattarsi ad ogni utilizzo in cucina, perfetto per un mondo in continua evoluzione, concedendo il gusto di un olio di qualità superiore a tutti, dai neofiti ai grandi chef stellati.
Note di degustazione
L'olio Chianti Classico Equilibrato si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso è pieno e avvolgente, con ricche note di carciofo, cicoria e lattuga, e netti sentori di erbe officinali, con menta e rosmarino in evidenza. Al gusto è fine e di carattere, con toni di salvia e spiccato ricordo di pepe nero e mandorla acerba. Amaro potente e piccante deciso e ben armonizzato.
Tipo | Certificato DOP |
---|---|
Capacità / Peso | 500 ML |
Confezione | Bottiglia di vetro |
Regione produttore | Toscana |
Origine | Italia |
Denominazione | Dop Chianti Classico |
Varietà di olive | Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Altre |
Certificatione | DOP |
Gusto dell'olio | Fruttato medio |
Anno di produzione | 2020 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
Abbinamenti | È perfetto per antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, marinate di pesce spada, radicchio arrosto, minestroni di verdure, cous cous di carne, pesce azzurro al forno, agnello ai ferri, maiale alla brace, formaggi stagionati a pasta dura. |
Consigli d'uso | Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura. |
Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura |

Info per l'acquisto
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