Olio extravergine di oliva Chianti Classico "Equilibrato"

Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. Qui nasce l'olio extravergine di oliva Chianti Classico Equilibrato di Pruneti, un blend dal carattere morbido e versatile, adatto al condimento di tutti i piatti dal sapore equilibrato. Questo D.O.P. dai toni equilibrati ci entusiasma perchè capace di adattarsi ad ogni utilizzo in cucina, perfetto per un mondo in continua evoluzione, concedendo il gusto di un olio di qualità superiore a tutti, dai neofiti ai grandi chef stellati.

Note di degustazione

L'olio Chianti Classico Equilibrato si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso è pieno e avvolgente, con ricche note di carciofo, cicoria e lattuga, e netti sentori di erbe officinali, con menta e rosmarino in evidenza. Al gusto è fine e di carattere, con toni di salvia e spiccato ricordo di pepe nero e mandorla acerba. Amaro potente e piccante deciso e ben armonizzato.