Olio extravergine di oliva Chianti Classico "Equilibrato"

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  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale Dop
Varietà di olive Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Altre
Origine Toscana,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Chianti Classico
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 21,08 € Prezzo speciale 18,97 € 10%
Disponibile
Descrizione

Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. Qui nasce l'olio extravergine di oliva Chianti Classico Equilibrato di Pruneti, un blend dal carattere morbido e versatile, adatto al condimento di tutti i piatti dal sapore equilibrato. Questo D.O.P. dai toni equilibrati ci entusiasma perchè capace di adattarsi ad ogni utilizzo in cucina, perfetto per un mondo in continua evoluzione, concedendo il gusto di un olio di qualità superiore a tutti, dai neofiti ai grandi chef stellati.

Note di degustazione

L'olio Chianti Classico Equilibrato si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso è pieno e avvolgente, con ricche note di carciofo, cicoria e lattuga, e netti sentori di erbe officinali, con menta e rosmarino in evidenza. Al gusto è fine e di carattere, con toni di salvia e spiccato ricordo di pepe nero e mandorla acerba. Amaro potente e piccante deciso e ben armonizzato.

Abbinamenti
È perfetto per antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, marinate di pesce spada, radicchio arrosto, minestroni di verdure, cous cous di carne, pesce azzurro al forno, agnello ai ferri, maiale alla brace, formaggi stagionati a pasta dura.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Toscana
Origine Italia
Denominazione Dop Chianti Classico
Varietà di olive Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Altre
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti È perfetto per antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, marinate di pesce spada, radicchio arrosto, minestroni di verdure, cous cous di carne, pesce azzurro al forno, agnello ai ferri, maiale alla brace, formaggi stagionati a pasta dura.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2017 98/100
Olivyou Olivyou 2017 9/10
Recensioni
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