Olio extravergine di oliva "Il Biologico"

Miglior qualità/prezzo
2020 Raccolta
  • BIO BIO
Tipo Olio evo multivarietale biologico
Varietà di olive Ogliarola e Coratina
Origine Italia
Regione Produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 10,84 € Prezzo speciale 9,76 € 10%
Disponibile
Descrizione

La Famiglia De Carlo, Mastri Oleari dal ‘700, garantiscono l’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva con continuità ed al contempo innovazione: sperimentando nuove tecnologie, passando dall'amore per ogni singola pianta nel Frantoio fino all'arte della moderna meccanica, i De Carlo danno vita a prodotti di elevata qualità. Nasce così l’olio extravergine di oliva “Contrada Torre Marina” di De Carlo che è un olio biologico, prodotto da olive raccolte nell’agro di Bitritto da agricoltori di fiducia, legati alla famiglia De Carlo da generazioni. Caratterizzato da un gusto delicato e raffinato, contribuiscono a renderlo inconfondibile le olive di cultivar Ogliarola e Coratina, raccolte direttamente dalla pianta e lavorate entro 24 ore nel frantoio dell’azienda con macine in granito. 

Note di degustazione

L'olio extra vergine biologico Contrata Torre Marina di De Carloalla vista è di colore giallo dorato intenso. Al naso è elegante e fine, caratterizzato da ricchi toni di erbe fresche di campo e note di frutta bianca. Al palato è morbido ed equilibrato, ha toni di erbe fresche e mandorla dolce in chiusura. 

Abbinamenti
Ideale su preparazioni di pesce bollito o arrosto, fritture di mare, sughi e carni arrosto.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Per cotture brevi a temperatura moderata e per friggere.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Biologico
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Puglia
Origine Italia
Varietà di Olive Ogliarola e Coratina
Certificatione BIO
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di confezionamento.
Abbinamenti Ideale su preparazioni di pesce bollito o arrosto, fritture di mare, sughi e carni arrosto.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Per cotture brevi a temperatura moderata e per friggere.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 99/100
Recensioni

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