Olio extravergine di oliva Coratina

Nuovo a catalogo
2020 Raccolta
Tipo olio evo monovarietale
Varietà di olive 100 % Coratina
Regione Produttore Lazio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 14,88 € Prezzo speciale 12,66 € 15%
Disponibile
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Coratina de Il Simposio, ottenuto dalla molitura dell’omonima cultivar, riceve particolare attenzione all’interno del processo di filiera; in particolare vengono fatte mirate scelte agronomiche, raccolta manuale, estrazione a freddo entro 12 ora dalla raccolta.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Coratina de Il Simposio presenta tutte le caratteristiche descritte in letteratura per questa varietà. Al naso si percepiscono complessi sentori erbacei e di mandorla verde con note di carciofo e rucola. Al gusto l’amaro e il piccante sono decisi e potenti in linea con il fruttato.

Abbinamenti
Ideale l’abbinamento con piatti di verdure, zuppe di legumi e carne.
Consigli d'uso
A crudo su piatti a base di verdure, zuppe di legumi ma anche per cotture di carni arrosto.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo di olio Monovarietale
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione del produttore Lazio
Varietà di Olive 100 % Coratina
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Coratina.
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale l’abbinamento con piatti di verdure, zuppe di legumi e carne.
Consigli d'uso A crudo su piatti a base di verdure, zuppe di legumi ma anche per cotture di carni arrosto.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 90/100
Recensioni

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