Olio extravergine di oliva "Cru Seéna"
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DOP
L'olio extravergine di oliva CRU SEÉNA’ di Sommariva è una pregiatissima qualità di olio extra vergine ottenuto con lavorazione a freddo ai sensi del Reg. U.E. 1019/02, in quantità limitate, dalle migliori olive di diverse varietà tra cui la Taggiasca all’80%, la Colombaia e Pignola, tutte certificate D.O.P. Riviera Ligure di Ponente – Riviera del Ponente Savonese. Denocciolatura ed estrazione avvengono a due fasi a freddo entro 24 ore dalla raccolta delle olive, imbottigliamento senza filtrazione.
Note di degustazione
Il colore si presenta da giallo-verde a gialle leggermente velato. Profumo di media intensità, fresco e leggero con un gusto delicato, leggermente fruttati con sentori di carciofo.
Tipo | Certificato DOP, Denocciolato |
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Capacità / Peso | 750 ML |
Confezione | Bottiglia di vetro |
Regione produttore | Liguria |
Origine | Italia |
Denominazione | Dop Riviera Ligure |
Varietà di Olive | Taggiasca, Colombaia e Pignola |
Certificatione | DOP |
Gusto dell'olio | Fruttato leggero |
Anno di produzione | 2020 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia. |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
Abbinamenti | Ideale su tutti i piatti dal sapore delicato. |
Consigli d'uso | Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura leggera. Per cotture brevi ad alta temperatura. Per friggere. |
Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura, Per friggere |
Info per l'acquisto
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