Olio extravergine di oliva "Letizia"

2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo olio evo multivarietale
Varietà di olive 90 % Tonda Iblea, 10 % Nocellara Messinese
Origine Italia
Regione Produttore Sicilia
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Denominazione Dop Monti Iblei
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 17,69 € Prezzo speciale 15,05 € 15%
Disponibile
Descrizione

L’Azienda Rollo nata grazie all’acquisto di un podere da parte di Giovanni Rollo verso la fine degli anni ’60 nella zona di Chiaramonte Gulfi rinomata per la produzione di oli molto pregiati. Il figlio Giorgio, oggi titolare dell’azienda decise di dedicare tutto il terreno del podere alla coltivazione degli ulivi eliminando le viti. Grazie alla certificazione della DOP Monti Iblei l’olio extravergine di oliva Letizia viene prodotto per il 90 % di varietà Tonda Iblea mentre il 10% per Nocellara Messinese.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Letizia ha un colore verde intenso con toni gialli dorati, il profumo è fruttato intenso empio e profumato con sentori erbacei di foglia di mais e pomodoro fresco. Al gusto risulta un olio dalla buona struttura con toni di pomodoro fresco e piccante ed amaro in armonia.

Abbinamenti
Ideale in abbinamento con insalate, zuppe di legumi, pesce e carni arrosto.
Consigli d'uso
Condimento a crudo su insalate, zuppe di legumi, pesce e carne
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo di olio Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione del produttore Sicilia
Origine Italia
Denominazione Dop Monti Iblei
Varietà di Olive 90 % Tonda Iblea, 10 % Nocellara Messinese
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale in abbinamento con insalate, zuppe di legumi, pesce e carni arrosto.
Consigli d'uso Condimento a crudo su insalate, zuppe di legumi, pesce e carne
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 3 foglie verdi
Recensioni

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