Olio extravergine di oliva "Macciano" Umbria - Colli Martani

2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale Dop
Varietà di olive Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice
Origine Italia
Regione Produttore Umbria
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Umbria
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 16,74 € Prezzo speciale 15,07 € 10%
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva Macciano Umbria Dop, è ottenuto dalle olive delle varietà Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice, raccolte alla giusta maturazione varietale. L’estrazione è immediata con un moderno sistema a ciclo continuo, dove la produttrice Claudia Pompilj da la massima attenzione ad ogni fase della lavorazione. L’intero processo produttivo è certificato dalla DOP Umbria - Colli Martani, a tutela della qualità e nel rispetto dei valori di Oro di Giano. Quest'olio viene prodotto in un numero limitato di 1500 bottiglie all'anno.

Note di degustazione

Alla vista l’olio si offre limpido, di colore giallo con brillanti riflessi verdi; il profumo è elegante e offre note erbacee delicate. In bocca l’impatto è avvolgente, l’amaro è leggero e il piccante gradevole.

Abbinamenti
Ideale sul pane, sulle zuppe, sulle verdure crude e cotte, sulla carne, sul pesce, merita il centro della tavola. Tutti i giorni.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Umbria
Origine Italia
Denominazione Dop Umbria
Varietà di Olive Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale sul pane, sulle zuppe, sulle verdure crude e cotte, sulla carne, sul pesce, merita il centro della tavola. Tutti i giorni.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie verdi
Flos Olei Flos Olei 2020 87/100
Recensioni

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