Olio extravergine di oliva "Macciano" Umbria - Colli Martani

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  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale Dop
Varietà di olive Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice
Origine Umbria,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
15,00 €
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva Macciano Umbria Dop, è ottenuto dalle olive delle varietà Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice, raccolte alla giusta maturazione varietale. L’estrazione è immediata con un moderno sistema a ciclo continuo, dove la produttrice Claudia Pompilj da la massima attenzione ad ogni fase della lavorazione. L’intero processo produttivo è certificato dalla DOP Umbria - Colli Martani, a tutela della qualità e nel rispetto dei valori di Oro di Giano. Quest'olio viene prodotto in un numero limitato di 1500 bottiglie all'anno.

Note di degustazione

Alla vista l’olio si offre limpido, di colore giallo con brillanti riflessi verdi; il profumo è elegante e offre note erbacee delicate. In bocca l’impatto è avvolgente, l’amaro è leggero e il piccante gradevole.

Abbinamenti
Ideale sul pane, sulle zuppe, sulle verdure crude e cotte, sulla carne, sul pesce, merita il centro della tavola. Tutti i giorni.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP
Selezioni speciali Novità
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Umbria
Origine Italia
Varietà di olive Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2017/18
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale sul pane, sulle zuppe, sulle verdure crude e cotte, sulla carne, sul pesce, merita il centro della tavola. Tutti i giorni.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
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