Olio extravergine di oliva "Riserva Blu"

Tipo olio evo monovarietale
Varietà di olive Leccino, Frantoio, Pendolino
Origine Italia
Regione Produttore Emilia Romagna
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 22,58 € Prezzo speciale 19,22 € 15%
Non disponibile
Descrizione

La passione che il fondatore di Palazzo di Varignana nutre da sempre per la pianta di ulivo e per la storia di Claterna hanno riportato questa coltura, per secoli dimenticata, nel nostro territorio. Oggi, 100 ettari di nuovi oliveti disegnano il profilo delle colline circostanti il resort e danno vita ad un olio extravergine di oliva di alta qualità, dalle sensazioni gustative intense e di grande complessità aromatica. Le olive utilizzate sono di cultivar Leccino, Frantoio e Verzola, raccolte tra la fine di Ottobre e i primi di Novembre

Note di degustazione

Il colore è verde chiaro. All’olfatto si presenta ampio ed aromatico, e richiama l’oliva al giusto grado di maturazione. Al gusto è fruttato intenso, dove sono ben distinguibili note di carciofo, mela verde ed erbe aromatiche appena tagliate. Il piccante e l’amaro sono ben bilanciati

Abbinamenti
A crudo per accompagnare bruschette, insalate, pinzimonio, zuppe, primi piatti, carni bianche e rosse
Consigli d'uso
A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Emilia Romagna
Origine Italia
Varietà di Olive Leccino, Frantoio, Pendolino
Gusto dell'olio Fruttato medio
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti A crudo per accompagnare bruschette, insalate, pinzimonio, zuppe, primi piatti, carni bianche e rosse
Consigli d'uso A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
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