Olio extravergine di oliva Toscano Frantoio

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  • IGP IGP
Tipo Olio evo monovarietale Igp
Varietà di olive Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra
Origine Toscana,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Denominazione Igp Toscano
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
13,00 €
Disponibile
Descrizione

Giorgio Franci, nominato “Eroe del Made in Italy” da Gambero Rosso, è uno di quei protagonisti della cultura italiana del cibo riconosciuti a livello mondiale. Il Frantoio maremmano è padre di numerosi oli di eccellenza, fra i quali l’olio extravergine di oliva Toscano Frantoio, grazie alla filosofia del lavoro di Giorgio: rendere l’olio extravergine d’oliva di qualità un bene accessibile a tutti. Dal bilancio sapiente fra tradizione e tecnica tutta toscana nasce questo prodotto fuori dal tempo che, nei suoi colori dorati e sentori di campo tipici della cultivar Frantoio, parla la lingua della Val d’Orcia, luogo in cui uomo e prodotti della Natura vivono in totale sintonia. 

Note di Degustazione

L'olio Toscano Igp di Frantoio Franci appare alla vista dorato intenso con leggere nuance verdi, limpido; all’olfatto è pieno e avvolgente, dotato di netti sentori di cicoria, carciofo e lattuga, cui si affiancano toni aromatici di menta, rosmarino e salvia. Ampio e di carattere al palato, si arricchisce di note di pepe nero, cannella e mandorla. Amaro molto spiccato e piccante deciso.

Abbinamenti
Ideale su antipasti di farro, insalate di ceci, patate al cartoccio, pomodori con riso, passati di fagioli, risotto con carciofi, seppie in umido, tartare di salmone, coniglio al forno, pollame ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato IGP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Toscana
Origine Italia
Denominazione Igp Toscano
Varietà di olive Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra
Certificatione IGP
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Anno di produzione 2017/18
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale su antipasti di farro, insalate di ceci, patate al cartoccio, pomodori con riso, passati di fagioli, risotto con carciofi, seppie in umido, tartare di salmone, coniglio al forno, pollame ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2017 98/100
Bibenda Bibenda 2017
Olivyou Olivyou 2017 9/10
Recensioni
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