Anfosso
I fratelli Anfosso sono un ottimo esempio da seguire per comprendere quanto sia importante la cultura dell'olio nella zona del ponente ligure. La tenuta della famiglia Anfosso e lo stabilimento produttivo si trovano a Chiusavecchia, in provincia di Imperia. Qui Alessandro e Alfredo hanno deciso di proseguire il lavoro familiare iniziato decenni prima, ma arricchendolo con nuove proposte. Anziché limitarsi a produrre olio extravergine, hanno dato vita a tanti diversi prodotti che gravitano attorno al mondo dell'olio: si va dagli extravergine di oliva alle conserve, passando per pesti, creme, salse e olive in salamoia.
La storia del marchio Olio Anfosso ha origini lontane e si lega a doppio filo con la storia della famiglia: è nel 1945 che gli Anfosso hanno iniziato a trasformare le olive della propria tenuta in un olio extravergine di grande qualità. Da allora, la ricerca continua dell'eccellenza, il rispetto della tradizione e l'amore per l'olio vanno di pari passo.
L'impianto produttivo usato attualmente è un moderno impianto a ciclo continuo e con lavorazione a freddo. Sono in particolare due i prodotti di punta dei fratelli Anfosso: l'extravergine DOP Riviera Ligure-Riviera dei Fiori, ottenuto da olive Taggiasche del territorio e l'extravergine monocultivar Taggiasca TUMAÌ.
La versatilità dell'olio ligure si può apprezzare anche in numerose conserve e preparazioni, alcune delle quali frutto della rielaborazione in chiave moderna delle ricette tipiche della cucina regionale e altre espressione del desiderio di sperimentazione dei titolari. Rientrano nella prima categoria le olive taggiasche intere, denocciolate, in salamoia e sotto forma di pasta. L'olio Anfosso arricchisce anche i diversi tipi di pesto, le salse, i sughi a base di pomodoro, i vasetti di tonno e acciughe e la linea di oli aromatizzati. Con il loro gusto avvolgente e morbido, gli extravergine e le altre specialità Anfosso accompagnano tutti i pasti della giornata.
- Formato risparmio Anfosso Olio extravergine di oliva "Tumaì" 5 LTTipo: Olio evo monovarietaleVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato medio-leggeroPrezzo normale 124,02 € Prezzo speciale 86,81 € 30%
- Formato risparmio Anfosso Olio extravergine di oliva "Tumaì" 3 LTTipo: Olio evo monovarietaleVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato medio-leggeroPrezzo normale 74,88 € Prezzo speciale 52,42 € 30%
- In promo Produttori diversi Taste Box Territori - Le Dop italiane 3 x 500 ML
-
DOP
-
IGP
Tipo: Confezione di oli evo monovarietali e multivarietali Dop e IgpOrigine: ItaliaPrezzo normale 52,57 € 42,06 €Non disponibile -
DOP
- Anfosso Confezione regalo olio evo ligure 2 x 500 MLTipo: Confezione regalo olio evo ligureVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato leggeroPrezzo normale 49,92 € Prezzo speciale 34,94 € 30%
- Anfosso Olio extravergine di oliva Riviera Ligure 500 ML
-
DOP
Tipo: Confezione regalo olio extravergine di oliva DopVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato leggeroPrezzo normale 22,31 € Prezzo speciale 16,73 € 25% -
DOP
- Formato risparmio Anfosso Olio extravergine di oliva "Tumaì" 750 MLTipo: Olio evo monovarietaleVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato leggeroPrezzo normale 23,31 € Prezzo speciale 16,32 € 30%
- Anfosso Olio extravergine di oliva Riviera Ligure 500 ML
-
DOP
Tipo: Olio evo monovarietale DopVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato leggeroPrezzo normale 19,34 € Prezzo speciale 14,51 € 25% -
DOP
- Anfosso Olive "Riviera" denocciolate 950 GRTipo: Olive denocciolate conservate sottolioVarietà di olive: RivieraOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaPrezzo normale 19,26 € Prezzo speciale 13,48 € 30%
- Anfosso Set degustazione olio evo ligure 2 x 100 MLTipo: Set degustazione olio evo ligureVarietà di olive: TaggiascaOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaFruttato: Fruttato leggeroPrezzo normale 18,30 € Prezzo speciale 12,81 € 30%
- Anfosso Peperoncini ripieni con acciughe e capperi 280 GRTipo: Conserve di verdure ripiene sottolio evoOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaPrezzo normale 15,76 € Prezzo speciale 11,03 € 30%
- Anfosso Peperoncini ripieni con tonno 280 GRTipo: Conserve di verdure ripiene sottolio evoOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaPrezzo normale 15,76 € Prezzo speciale 11,03 € 30%
- Anfosso Acciughe sotto sale del Mar Ligure 580 GRTipo: Conserva di mare sottolio evoOrigine: ItaliaRegione Produttore: LiguriaPrezzo normale 15,31 € Prezzo speciale 10,72 € 30%