Frantoio Gaudenzi
Era il 1950 quando Vittorio ha avviato il proprio frantoio di Trevi, in una delle zone d'Italia dove la cultura dell'olio è più radicata. Ci troviamo in provincia di Perugia, nel cuore dell'area della DOP Umbria. Oggi a occuparsi del frantoio e dell'olio Gaudenzi sono il figlio Francesco e i nipoti, Stefano e Andrea.
Nel corso degli anni il frantoio ha cambiato volto, diventando un impianto moderno e tecnicamente avanzato. Ma i valori che guidano l'attività di famiglia sono rimasti gli stessi di sempre. Ogni gesto e ogni scelta vengono fatti nel pieno rispetto del territorio e ricercando alti livelli di qualità.
Gli uliveti della famiglia Gaudenzi si trovano in diversi appezzamenti sulle colline umbre nella zona attorno a Spoleto, a un'altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare. Molte delle 25.000 piante della famiglia si trovano in giovani impianti, coltivati combinando in modo originale tradizione e avanguardia tecnologica. Da un lato, gli ulivi vengono coltivati riducendo al minimo l'uso di strumenti meccanici e le emissioni di anidride carbonica e, dall'altro lato, Stefano e Andrea hanno installato un sistema di sensori che permette di monitorare e controllare anche a distanza lo stato delle piante e il progresso della fioritura o della maturazione delle olive.
Le cultivar scelte dai fratelli Gaudenzi per la produzione degli extravergine e introdotte nei terreni sono quelle più diffuse sul territorio: Leccino, Frantoio e Moraiolo. I frutti vengono raccolti molto presto: la raccolta ha inizio tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre e termina entro la fine del mese di ottobre. L'olio extravergine Quinta Luna prende il nome proprio dal momento in cui le olive vengono raccolte: quando c'è la quinta luna nuova dopo la fioritura degli ulivi.
- Formato risparmio Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva "Quinta Luna" 3 LTTipo: Olio evo multivarietaleVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, LeccinoOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 58,94 € Prezzo speciale 44,21 € 25%
- Frantoio Gaudenzi Confezione regalo tris extravergine Gaudenzi 3 x 500 ML
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DOP
Tipo: Confezione regalo olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Tre differenti blendOrigine: Umbria, ItaliaPrezzo normale 58,01 € Prezzo speciale 43,51 € 25% -
DOP
- Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva Umbria Colli Martani "89/93" 500 ML
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DOP
Tipo: Olio evo multivarietale DopVarietà di olive: San Felice con una piccola parte di MoraioloOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 18,48 € Prezzo speciale 13,86 € 25% -
DOP
- Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva Umbria-Colli del Trasimeno "Seven" 500 ML
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DOP
Tipo: Olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Dolce Agogia, Leccino e FrantoioOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato leggeroPrezzo normale 18,48 € Prezzo speciale 13,86 € 25% -
DOP
- Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva Umbria "Casalontana" 500 ML
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DOP
Tipo: Olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Moraiolo, FrantoioOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medio-intensoPrezzo normale 18,48 € Prezzo speciale 13,86 € 25% -
DOP
- Preferito da noi Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva "Chiuse di Sant’ Arcangelo" 500 ML
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BIO
Tipo: Olio evo monovarietale biologicoVarietà di olive: MoraioloOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato intensoPrezzo normale 17,98 € Prezzo speciale 13,49 € 25% -
BIO
- Preferito da noi Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva "Quinta Luna" 500 MLTipo: Olio evo multivarietaleVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, LeccinoOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 16,75 € Prezzo speciale 12,56 € 25%
- Miglior qualità/prezzo Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva "1950" 500 MLTipo: Olio evo multivarietaleVarietà di olive: Frantoio, LeccinoOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 12,60 € Prezzo speciale 9,45 € 25%
- Miglior qualità/prezzo Frantoio Gaudenzi Olio extravergine di oliva "1950" 5 LTTipo: Olio evo multivarietaleVarietà di olive: Frantoio, LeccinoOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 80,86 € Prezzo speciale 60,65 € 25%Non disponibile