Fratelli Pinna
Ittiri, in provincia di Sassari, è una località nota come "città dell'olio". Si tratta di una vocazione antica, che ancora oggi vede nella raccolta delle olive l'occupazione secondaria di un numero elevato di famiglie. Ittiri, non a caso, ospita alcuni dei produttori più ammirati del nostro Paese, tra i quali è possibile ricordare la Società Agricola Fratelli Pinna, realtà che ha mosso i primi passi negli anni '40 del XX secolo in seguito all'acquisizione di alcuni oliveti nei pressi di Sassari.
Antonella Pinna, dopo aver ereditato l'attività dal padre, e affiancata dai fratelli Gavino e Leonardo, ancora oggi opera mossa dalla passione e nel pieno rispetto di natura e consumatori. Oltre ad olio d'oliva extravergine di alta qualità, la Società Agricola F.lli Pinna produce diversi alimenti sottolio, come ventresca di tonno, olive e carciofini, conserve e olive in salamoia, rifornendo non solo le migliori gastronomie italiane, ma anche esportando.
Per garantire un olio extravergine dalle eccellenti caratteristiche organolettiche, le olive vengono lavorate nelle ore immediatamente successive alla raccolta.
Tra i prodotti più pregiati rientrano l'olio "Antichi Uliveti del Prato" e l'olio denocciolato di Bosana. Il primo è riuscito ad aggiudicarsi diversi riconoscimenti, come le "tre Olive" assegnate da Slow Food. Il denocciolato, invece, è ottenuto da olive schiacciate una volta private del nocciolo, una scelta che permette di mettere a disposizione del pubblico un prodotto contraddistinto da un'eleganza assoluta.
Per entrambe queste varietà è assicurata la tracciabilità del prodotto.
L'attenzione non è rivolta solamente ai prodotti finali, ma anche agli scarti delle lavorazioni. In questo ambito, la scelta dei fratelli Pinna è stata quella di reimpiegare gli scarti; ad esempio, i noccioli provenienti dalla lavorazione del denocciolato vengono utilizzati come combustibili. Inoltre, il ricorso ai pannelli solari permette all'azienda di produrre energia.
- Fratelli Pinna Ventresca di tonno rosso sottolio extravergine di oliva 350 GRTipo: Conserva di mare sottolio evo denocciolatoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 40,73 € Prezzo speciale 36,66 € 10%
- Fratelli Pinna Ventresca di tonno rosso di corsa 160 GRTipo: Conserva di mare sottolio evo denocciolatoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 22,14 € Prezzo speciale 19,93 € 10%
- In esaurimento Fratelli Pinna Tonno rosso di corsa 200 GRTipo: Conserva di mare sottolio evoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 17,36 € Prezzo speciale 15,62 € 10%
- Fratelli Pinna Olio extravergine di oliva "Antichi Uliveti del Prato" 500 MLTipo: Olio evo monovarietaleVarietà di olive: 100% BosanaOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 14,23 € Prezzo speciale 12,81 € 10%
- Nuovo a catalogo Fratelli Pinna Olio extravergine di oliva "Maccia d'Agliastru" 500 MLTipo: Olio evo multivarietaleVarietà di olive: BosanaOrigine: Sardegna, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 13,40 € Prezzo speciale 12,06 € 10%
- Preferito da noi Fratelli Pinna Olio extravergine di oliva Denocciolato di Bosana 250 MLTipo: Olio evo monovarietale denocciolatoVarietà di olive: BosanaOrigine: Sardegna, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 13,40 € Prezzo speciale 12,06 € 10%
- Fratelli Pinna Favette in olio extravergine di oliva 212 MLTipo: Conserva di verdure sottolio evoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 13,28 € Prezzo speciale 11,95 € 10%
- Fratelli Pinna Cuori di carciofini in olio extravergine di oliva 212 MLTipo: Conserva di verdure sottolio evoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 12,22 € Prezzo speciale 11,00 € 10%
- Fratelli Pinna Asparagi verdi sottolio extravergine di oliva 212 MLTipo: Conserva di verdure sottolio evoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 10,27 € Prezzo speciale 9,24 € 10%
- Fratelli Pinna Funghi Cardoncello 212 MLTipo: Conserva di verdure sottolio evoOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 10,27 € Prezzo speciale 9,24 € 10%
- Fratelli Pinna Crema di carciofini 130 GRTipo: Crema spalmabile di verdureOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 6,73 € Prezzo speciale 6,06 € 10%
- Fratelli Pinna Olive Bosana 314 MLTipo: Conserva di oliva in salamoiaVarietà di olive: BosanaOrigine: Sardegna, ItaliaPrezzo normale 6,36 € Prezzo speciale 5,72 € 10%