Olearia San Giorgio

Ad ospitare l'Olearia San Giorgio è l'affascinante borgo d'epoca medioevale San Giorgio Morgeto, situato nella provincia di Reggio Calabria.

L'azienda apre i battenti nel 1940, quando Domenico Fazari e i suoi 5 figli decidono di rilevare un oliveto e un oleificio di piccole dimensioni.

Il punto di svolta dell'attività è legata ad una figura, quella di Mimmo Fazari, che sceglie di puntare su qualità ed innovazione. Da qui l'introduzione di nuove tecnologie e sistemi produttivi all'avanguardia.

I primi anni 2000 vedono un altro passo decisivo, la commercializzazione dell'olio al di fuori dei confini calabri. Proprio nell'ultimo decennio l'azienda si è imposta all'attenzione di critica e pubblico. Gli oli prodotti sono utilizzati non solo nel settore della ristorazione, trovando accoglienza anche in molti negozi che, vendendo prodotti agroalimentari, sono alla ricerca dell'assoluta qualità.

Non stupisce, pertanto, l'affermazione degli extravergine a marchio Olearia San Giorgio in altri Paesi, come Germania, Austria, Stati Uniti, Canada e Giappone.

Sono oltre 140 gli ettari coltivati tra i comuni di San Giorgio Morgeto e Cittanova, nei quali crescono 25.000 piante di olivo.

La qualità del frutto è il punto di partenza per ottenere un olio extravergine dalle eccellenti proprietà organolettiche. La raccolta viene effettuata a mano, o con l'ausilio di mezzi meccanici, in base al grado di maturazione delle cultivar. Ha inizio a metà ottobre dalla varietà autoctona Ottobratica. La prima molitura ha luogo a meno di 24 ore dalla raccolta, preservando al meglio le caratteristiche delle olive. Se la gramolatura prevede basse temperature e tempi ridotti, la spremitura per centrifugazione beneficia di macchine a ciclo continuo e del continuo monitoraggio della temperatura. Seguono il travaso e la filtratura naturale, quest'ultima portata a termine ricorrendo a del cotone idrofilo. Particolare attenzione è riservata dall'Olearia San Giorgio allo stoccaggio, che avviene sotto azoto inerte all'interno di cisterne in acciaio inox. Tra gli oli extravergine prodotti si ricordano l'Aspromontano, il monocultivar Ottobratico e l'olio biologico Terre San Mauro.

Mostra come Griglia Lista

1-12 prodotti di 19

Pagina
Imposta la direzione crescente
  1. Contorno Occhi Contorno occhi a base di olio extravergine di oliva Olearia San Giorgio Calabria 30 ML
    Olearia San Giorgio Contorno Occhi 30 ML
    Tipo: Contorno occhi a base di olio extravergine di oliva
    Origine: Calabria, Italia
    29,00 €
    Lista dei desideri Confronta
  2. Tonico viso
    Olearia San Giorgio Tonico viso 50 ML
    Tipo: Tonico viso a base di olio extravergine di oliva
    Origine: Calabria, Italia
    25,00 €
    Lista dei desideri Confronta
  3. Dolce Di Natale All'Olio Dolce Di Natale Con Uvetta E Canditi All'Olio Evo Olearia San Giorgio Calabria
    Olearia San Giorgio Dolce di Natale all'Olio
    Tipo: Dolce di Natale con uvetta e canditi all'olio evo
    Origine: Calabria, Italia
    23,00 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  4. Emulsione Modellante
    Olearia San Giorgio Emulsione Modellante 200 ML
    Tipo: Emusione modellante a base di olio extravergine
    Origine: Calabria, Italia
    21,00 €
    Lista dei desideri Confronta
  5. Protezione Solare 50  Olearia San Giorgio Calabria
    Olearia San Giorgio Protezione Solare 50 150 ML
    Tipo: Crema protezione solare a base di olio extravergine di oliva protezione 50
    Origine: Calabria, Italia
    20,00 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  6. Dopobarba Lenitivo Dopobarba lenitivo idratante a base di olio EVO Olearia San Giorgio Calabria 50 ML
    Olearia San Giorgio Dopobarba Lenitivo 50 ML
    Tipo: Dopobarba lenitivo idratante a base di olio evo
    Origine: Calabria, Italia
    18,00 €
    Lista dei desideri Confronta
  7. Latte Detergente Latte detergente viso a base di olio extravergine Olearia San Giorgio Calabria 200 ML
    Olearia San Giorgio Latte Detergente 200 ML
    Tipo: Latte detergente viso a base di olio extravergine
    Origine: Calabria, Italia
    15,60 €
    Lista dei desideri Confronta
  8. Olio EVO L’Ottobratico Monovarietale Olearia San Giorgio Calabria 500 ML
    Olearia San Giorgio Olio extravergine di oliva "L’Ottobratico" 500 ML
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Ottobratica
    Origine: Calabria, Italia
    Fruttato: Fruttato leggero
    11,40 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  9. Soluzione Protettiva Insetti  Olearia San Giorgio Calabria
    Olearia San Giorgio Soluzione Protettiva Insetti 125 ML
    Tipo: Soluzione protettiva per insetti a base di olio evo
    Origine: Calabria, Italia
    10,00 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  10. Olio EVO L’Aspromontano Multivarietale  Olearia San Giorgio Calabria 500 ML
    Olearia San Giorgio Olio extravergine di oliva "L’ Aspromontano" 500 ML
    Tipo: Olio evo multivarietale
    Varietà di olive: Carolea, Ottobratica
    Origine: Calabria, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    9,99 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  11. Stick Labbra  Olearia San Giorgio Calabria
    Olearia San Giorgio Stick Labbra
    Tipo: Stick prottettivo labbra a base di olio extravergine di oliva
    Origine: Calabria, Italia
    5,00 €
    Lista dei desideri Confronta
  12. Grissini Alle Erbe Aromatiche Grissini All'Olio Extravergine E Erbe Aromatiche Olearia San Giorgio Calabria 200 GR
    Olearia San Giorgio Grissini alle erbe aromatiche 200 GR
    Tipo: Grissini all'olio extravergine e erbe Aromatiche
    Origine: Calabria, Italia
    4,50 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
Mostra come Griglia Lista

1-12 prodotti di 19

Pagina
Imposta la direzione crescente