Oro di Giano
La famiglia di Claudia Pompilj è presente nel piccolo borgo di Villa Macciano, a Giano dell’Umbria, almeno dall’inizio del XVI secolo. Basilio Pompilj, Cardinale Vicario, vi risiedeva fin dalla prima metà dell’Ottocento. Degli oltre 160 ettari di terra, 10 ben alternati in collina sono dedicati alla coltivazione degli ulivi - San Felice, Moraiolo, Frantoio e Leccino e alla produzione dell'extravergine Oro di Giano. Il progetto di Claudia Pompilj prevede un misurato intervento per la gestione degli ulivi secolari della proprietà, oltre a un nuovo impianto per l’aumento della produzione. La qualità dell'agricola Oro di Giano ha radici profonde. L'olivo di Macciano è la migliore rappresentazione della storia e delle radici di questa famiglia. Dice Claudia: "Ricordo quando da ragazzi ci prendevamo per mano con gli amici e lo abbracciavamo, stringendoci al suo tronco, per poi correre felici in girotondo. Ancora oggi ci stringiamo a lui con gli amici che vengono a Macciano e sentiamo la sua energia. Oggi questo olivo millenario, rappresenta il mio progetto, lì maestoso, a guidare gli altri olivi, più giovani. Lo rispetto, lo ammiro, lo curo. Come Giano, anche l’olivo di Macciano, allo stesso tempo guarda al passato e al futuro."
L'olio extravergine Oro di Giano - Macciano, è ottenuto dalle olive delle varietà Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice, raccolte alla giusta maturazione varietale. L’estrazione è immediata con un moderno sistema a ciclo continuo, dove diamo la massima attenzione ad ogni fase della lavorazione.
L’intero processo produttivo è certificato dalla DOP Umbria - Colli Martani, a tutela della qualità e nel
rispetto dei nostri valori. L’extravergine Oro di Giano – Macciano, è prodotto in quantità limitata e ogni bottiglia è numerata a mano. Come un multiplo d’arte.
- Formato risparmio Oro di Giano Olio extravergine di oliva "Macciano" Umbria - Colli Martani 3 LT
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DOP
Tipo: Olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 66,98 € Prezzo speciale 60,28 € 10% -
DOP
- Oro di Giano Tris degustazione olio extravergine "4-8-12" 3 x 100 MLTipo: Set degustazione olio extravergineVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medio-intensoPrezzo normale 26,79 € Prezzo speciale 24,11 € 10%
- Oro di Giano Olio extravergine di oliva "San Felice" 500 MLTipo: Olio evo monovarietaleVarietà di olive: San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato intensoPrezzo normale 23,44 € Prezzo speciale 21,10 € 10%
- Oro di Giano Olio extravergine di oliva "Macciano" Umbria - Colli Martani 500 ML
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DOP
Tipo: Confezione regalo olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 20,93 € Prezzo speciale 18,84 € 10% -
DOP
- Oro di Giano Olio extravergine di oliva "Macciano" Umbria - Colli Martani 500 ML
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DOP
Tipo: Olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 16,74 € Prezzo speciale 15,07 € 10% -
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- Oro di Giano Olio extravergine di oliva "Basilio" 500 MLTipo: Olio evo multivarietaleVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medio-intensoPrezzo normale 14,23 € Prezzo speciale 12,81 € 10%
- Oro di Giano Confezione Regalo Olio extravergine umbro "Oro di Giano" 2 x 500 ML
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DOP
Tipo: Confezione regalo olio evo multivarietale DopVarietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e San FeliceOrigine: Umbria, ItaliaFruttato: Fruttato medioPrezzo normale 41,02 € Prezzo speciale 36,92 € 10%Non disponibile -
DOP