Quattrociocchi

L'Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi è stata fondata nel lontano 1888 e tramanda da generazioni l'arte della coltivazione dell'olivo. Il passare del tempo non ha cambiato la filosofia di Quattrociocchi che si concentra nella produzione di un olio genuino nel pieno rispetto della tradizione.

Situata ad Alatri, in provincia di Frosinone, Quattrociocchi si è aggiudicata numerosi premi, anche in ambito internazionale. Vince il premio quale "migliore azienda FLOS OLEl 2018" assegnato dalla guida  omonima redatta da Marco Oreggia. Nel 2017, invece, la partecipazione ad un concorso internazionale in Spagna ha portato l'olio Quattrociocchi a conquistare il titolo di "Miglior olio del mondo 2017". Un contributo notevole al raggiungimento di questi risultati è l'attenzione che, da sempre, viene rivolta ad ognuna delle fasi della produzione da aprte del titolare, Americo.

La potatura degli ulivi rigorosamente eseguita a mano, ha luogo nel mese di febbraio, e permette di ottenere olive particolarmente polpose. 

La raccolta delle olive viene effettuata manualmente e il giorno stesso sono molite; proprio il breve arco di tempo tra raccolta e molitura mantiene inalterata fragranza e sapore.

Infine la spremitura a freddo e il trasferimento all'interno di serbatoi in acciaio inox, garantiscono una perfetta conservazione in attesa dell'imbottigliamento. L'olio Quattoriocchi non è sottoposto ad alcuna operazione di filtratura, preservando le sue caratteristiche organolettiche.

Americo Quattrociocchi affianca ad un olio extravergine multivarietale di colore giallo dorato e dai riflessi verdi (frutto delle varietà Frantoio, Leccino, Itrana e Moraiolo), una specialità come l'Olivastro, monocultivar ottenuta dalla varietà Itrana.

Molto apprezzati sono anche i due monovarietali di Leccino e Moraiolo, e la selezione di condimenti aromatizzati Quattroiocchi, la cui particolarità è che la molitura delle olive avviene assieme ad agrumi (limone e arance) o a spezie (dal peperoncino all'aglio, fino a salvia e rosmarino).

Alla produzione di olio si sono aggiunte, nel tempo, quelle di altri prodotti tipici di un'azienda agricola come le creme a base di olio evo, le conserve sott'olio, la passata di pomodoro. 

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  1. Olio extravergine di oliva "Olivastro" 5 LT Quattrociocchi
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 5 LT
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 96,72 € Prezzo speciale 72,54 € 25%
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  2. Collezione di patè
    Quattrociocchi Collezione di patè 4 x 500 GR
    Tipo: Confezione regalo paté assortiti
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 74,80 € Prezzo speciale 56,10 € 25%
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  3. Il Piccante
    Quattrociocchi Il Piccante Formati Vari
    Tipo: Confezione regalo prodotti a base piccante
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 65,45 € Prezzo speciale 49,09 € 25%
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  4. Olio extravergine di oliva "Olivastro" 3 LT Quattrociocchi
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 3 LT
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 58,03 € Prezzo speciale 43,52 € 25%
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  5. Collezione condimenti
    Quattrociocchi Collezione condimenti 4 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo condimenti assortiti
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 43,01 € Prezzo speciale 32,26 € 25%
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  6. olio-extravergine-di-oliva-1-olio-primolio-novello-quattrociocchi-lazio-500-ml
    Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "PRIMOLIO" 500 ML
    Tipo: olio evo multivarietale
    Varietà di olive: Itrana, Frantoio, Leccino
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 14,58 € Prezzo speciale 12,41 € 15%
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  7. Olio EVO Delicato Monovarietale Biologico Quattrociocchi Lazio 500 ML
    In promo Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Delicato" 500 ML
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Leccino
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio-leggero
    Prezzo normale 17,68 € Prezzo speciale 11,50 € 35%
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  8. Olio EVO Olivastro Monovarietale Biologico Quattrociocchi Lazio 500 ML
    Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 500 ML
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 13,54 € Prezzo speciale 10,16 € 25%
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  9. Peperoncini Ripieni Con Tonno E Capperi Conserve di verdure ripiene sottolio Quattrociocchi Lazio 320 GR
    Quattrociocchi Peperoncini ripieni con tonno e capperi 320 GR
    Tipo: Conserve di verdure ripiene sottolio evo
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 13,09 € Prezzo speciale 9,82 € 25%
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  10. Peperoncini Ripieni Con Olive
    Quattrociocchi Peperoncini ripieni con olive, acciughe e capperi 320 GR
    Tipo: Conserve di verdure ripiene sottolio evo
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 13,09 € Prezzo speciale 9,82 € 25%
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  11. Crema Tartufata Crema Spalmabile Di Verdure Quattrociocchi Lazio 190 GR
    Quattrociocchi Crema Tartufata 190 GR
    Tipo: Crema spalmabile di verdure
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 12,16 € Prezzo speciale 9,12 € 25%
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  12. Pomodori Secchi Conserva di verdure sottolio Quattrociocchi Lazio 320 GR
    Quattrociocchi Pomodori secchi 320 GR
    Tipo: Conserva di verdure sottolio evo
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 10,29 € Prezzo speciale 7,72 € 25%
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