Quattrociocchi

L'Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi è stata fondata nel lontano 1888 e tramanda da generazioni l'arte della coltivazione dell'olivo. Il passare del tempo non ha cambiato la filosofia che si concentra nella produzione di un olio genuino nel pieno rispetto della tradizione.

Situata ad Alatri, in provincia di Frosinone, Quattrociocchi si è aggiudicata numerosi premi, anche in ambito internazionale. Vince il premio quale "migliore azienda FLOS OLEl 2018" assegnato dalla guida  omonima redatta da Marco Oreggia. Nel 2017, invece, la partecipazione ad un concorso internazionale in Spagna ha portato l'olio Quattrociocchi a conquistare il titolo di "Miglior olio del mondo 2017". Un contributo notevole al raggiungimento di questi risultati è l'attenzione che, da sempre, viene rivolta ad ognuna delle fasi della produzione.

La potatura degli ulivi rigorosamente eseguita a mano, ha luogo nel mese di febbraio, e permette di ottenere olive particolarmente polpose. 

La raccolta delle olive viene effettuata manualmente e il giorno stesso sono molite; proprio il breve arco di tempo tra raccolta e molitura mantiene inalterata fragranza e sapore.

Infine la spremitura a freddo e il trasferimento all'interno di serbatoi in acciaio inox, garantiscono una perfetta conservazione in attesa dell'imbottigliamento. L'olio non è sottoposto ad alcuna operazione di filtratura, preservando le sue caratteristiche organolettiche.

Americo Quattrociocchi affianca ad un olio extravergine multivarietale di colore giallo dorato e dai riflessi verdi (frutto delle varietà Frantoio, Leccino, Itrana e Moraiolo), una specialità come l'Olivastro, monocultivar ottenuta dalla varietà Itrana.

Molto apprezzati sono anche i due monovarietali di Leccino e Moraiolo, e la selezione di condimenti aromatizzati, la cui particolarità è che la molitura delle olive avviene assieme ad agrumi (limone e arance) o a spezie (dal peperoncino all'aglio, fino a salvia e rosmarino).

Alla produzione di olio si sono aggiunte, nel tempo, quelle di altri prodotti tipici di un'azienda agricola come le creme a base di olio evo, le conserve sott'olio, la passata di pomodoro. 

Mostra come Griglia Lista

1-12 prodotti di 67

Pagina
Imposta la direzione crescente
  1. Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo 5 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Moraiolo
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato intenso
    Prezzo normale 106,70 € Prezzo speciale 74,69 € 30%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  2. Olio extravergine di oliva "Olivastro"
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 5 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 102,96 € Prezzo speciale 77,22 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  3. Olio extravergine di oliva "Classico"
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Classico" 5 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo multivarietale biologico
    Varietà di olive: Itrana, Moraiolo
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 85,80 € Prezzo speciale 64,35 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  4. Collezione di patè
    Quattrociocchi Collezione di patè 4 x 500 GR
    Tipo: Confezione regalo paté assortiti
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 74,80 € Prezzo speciale 56,10 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  5. Il Piccante
    Quattrociocchi Il Piccante Formati Vari
    Tipo: Confezione regalo prodotti a base piccante
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 65,45 € Prezzo speciale 49,09 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  6. Olio extravergine di oliva "Olivastro"
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 3 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 61,78 € Prezzo speciale 46,34 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  7. Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo
    In promo Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo 3 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Moraiolo
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato intenso
    Prezzo normale 63,65 € Prezzo speciale 47,74 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  8. Collezione condimenti
    Quattrociocchi Collezione condimenti 4 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo condimenti assortiti
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 43,01 € Prezzo speciale 32,26 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  9. Il Gusto dell'olio
    Miglior qualità/prezzo Produttori diversi Il Gusto dell'olio 3 x 500 ML
    Tipo: Degustazione di 3 oli extravergine dal differente fruttato
    Origine: Italia
    37,80 €
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  10. Portaolio 4 Aromatizzati
    In esaurimento Quattrociocchi Portaolio 4 Aromatizzati 4 x 250 ML
    • BIO BIO
    Tipo: Confezione regalo condimenti all'olio extravergine di oliva
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 37,40 € Prezzo speciale 28,05 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
  11. Collezione Olio extravergine
    Quattrociocchi Collezione Olio extravergine 4 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo olio extravergine di oliva
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 35,36 € Prezzo speciale 26,52 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
    Non disponibile
  12. Portaolio Duetto Superbo e Olivastro
    Quattrociocchi Portaolio Duetto Superbo e Olivastro 2 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo olio extravergine di oliva
    Varietà di olive: Moraiolo e Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio-intenso
    Prezzo normale 22,98 € Prezzo speciale 17,24 € 25%
    Lista dei desideri Confronta
Mostra come Griglia Lista

1-12 prodotti di 67

Pagina
Imposta la direzione crescente