Quattrociocchi

L'Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi è stata fondata nel lontano 1888 e tramanda da generazioni l'arte della coltivazione dell'olivo. Il passare del tempo non ha cambiato la filosofia che si concentra nella produzione di un olio genuino nel pieno rispetto della tradizione.

Situata ad Alatri, in provincia di Frosinone, Quattrociocchi si è aggiudicata numerosi premi, anche in ambito internazionale. Vince il premio quale "migliore azienda FLOS OLEl 2018" assegnato dalla guida  omonima redatta da Marco Oreggia. Nel 2017, invece, la partecipazione ad un concorso internazionale in Spagna ha portato l'olio Quattrociocchi a conquistare il titolo di "Miglior olio del mondo 2017". Un contributo notevole al raggiungimento di questi risultati è l'attenzione che, da sempre, viene rivolta ad ognuna delle fasi della produzione.

La potatura degli ulivi rigorosamente eseguita a mano, ha luogo nel mese di febbraio, e permette di ottenere olive particolarmente polpose. 

La raccolta delle olive viene effettuata manualmente e il giorno stesso sono molite; proprio il breve arco di tempo tra raccolta e molitura mantiene inalterata fragranza e sapore.

Infine la spremitura a freddo e il trasferimento all'interno di serbatoi in acciaio inox, garantiscono una perfetta conservazione in attesa dell'imbottigliamento. L'olio non è sottoposto ad alcuna operazione di filtratura, preservando le sue caratteristiche organolettiche.

Americo Quattrociocchi affianca ad un olio extravergine multivarietale di colore giallo dorato e dai riflessi verdi (frutto delle varietà Frantoio, Leccino, Itrana e Moraiolo), una specialità come l'Olivastro, monocultivar ottenuta dalla varietà Itrana.

Molto apprezzati sono anche i due monovarietali di Leccino e Moraiolo, e la selezione di condimenti aromatizzati, la cui particolarità è che la molitura delle olive avviene assieme ad agrumi (limone e arance) o a spezie (dal peperoncino all'aglio, fino a salvia e rosmarino).

Alla produzione di olio si sono aggiunte, nel tempo, quelle di altri prodotti tipici di un'azienda agricola come le creme a base di olio evo, le conserve sott'olio, la passata di pomodoro. 

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  1. Olio extravergine di oliva Delicato Leccino 5LT Quattrociocchi, Lazio
    Miglior qualità/prezzo Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Delicato" Leccino 5 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Leccino
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio-leggero
    Prezzo normale 102,34 € Prezzo speciale 81,87 € 20%
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  2. Olio extravergine di oliva "Olivastro" 5 LT Quattrociocchi
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 5 LT
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 95,68 € Prezzo speciale 71,76 € 25%
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  3. Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo 5LT Quattrociocchi
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo 5 LT
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Moraiolo
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato intenso
    Prezzo normale 95,68 € Prezzo speciale 71,76 € 25%
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  4. Olio extravergine di oliva "Classico" 5 LT Quattrociocchi
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Classico" 5 LT
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo multivarietale biologico
    Varietà di olive: Itrana, Moraiolo
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 91,00 € Prezzo speciale 68,25 € 25%
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  5. Il Piccante
    Quattrociocchi Il Piccante Formati Vari
    Tipo: Confezione regalo prodotti a base piccante
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 65,45 € Prezzo speciale 49,09 € 25%
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  6. Olio extravergine di oliva "Olivastro" 3 LT Quattrociocchi
    Formato risparmio Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 3 LT
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio
    Prezzo normale 57,41 € Prezzo speciale 43,06 € 25%
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  7. Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo 3 LT Quattrociocchi
    In promo Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Superbo" Moraiolo 3 LT
    Tipo: Olio evo monovarietale
    Varietà di olive: Moraiolo
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato intenso
    Prezzo normale 57,41 € Prezzo speciale 43,06 € 25%
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  8. Collezione condimenti
    Quattrociocchi Collezione condimenti 4 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo condimenti assortiti
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 43,01 € Prezzo speciale 32,26 € 25%
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  9. Confezione Portaolio Aromatizzati Quattrociocchi - Limone - Basilico - Arance -peperoncino - 250 ML
    In esaurimento Quattrociocchi Portaolio 4 Aromatizzati 4 x 250 ML
    • BIO BIO
    Tipo: Confezione regalo condimenti all'olio extravergine di oliva
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 37,40 € Prezzo speciale 28,05 € 25%
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  10. Collezione Olio extravergine
    Quattrociocchi Collezione Olio extravergine 4 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo olio extravergine di oliva
    Origine: Lazio, Italia
    Prezzo normale 35,36 € Prezzo speciale 26,52 € 25%
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  11. Portaolio Duetto Superbo e Olivastro
    Quattrociocchi Portaolio Duetto Superbo e Olivastro 2 x 250 ML
    Tipo: Confezione regalo olio extravergine di oliva
    Varietà di olive: Moraiolo e Itrana
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio-intenso
    Prezzo normale 22,98 € Prezzo speciale 17,24 € 25%
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  12. Olio EVO Delicato Monovarietale Biologico Quattrociocchi Lazio 500 ML
    Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Delicato" Leccino 500 ML
    • BIO BIO
    Tipo: Olio evo monovarietale biologico
    Varietà di olive: Leccino
    Origine: Lazio, Italia
    Fruttato: Fruttato medio-leggero
    Prezzo normale 17,68 € Prezzo speciale 13,26 € 25%
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