Olio extravergine di oliva "Claterna" Ghiacciola

(0 recensioni)
Tipo olio extravergine monovarietale
Varietà di olive Ghiacciola
Origine Emilia Romagna,Italia
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 250 ML,Bottiglia di vetro astucciata
18,25 €
Disponibile
Descrizione

La passione che il fondatore di Palazzo di Varignana nutre da sempre per la pianta di ulivo e per la storia di Claterna hanno riportato questa coltura, per secoli dimenticata, nel nostro territorio. Oggi, 100 ettari di nuovi oliveti disegnano il profilo delle colline circostanti il resort e danno vita ad un olio extravergine di oliva di alta qualità, dalle sensazioni gustative intense e di grande complessità aromatica. E’ un olio ottenuto dalle olive della sola cultivar Ghiacciola. Le olive sono state raccolte tra la fine di Ottobre e i primi di Novembre.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oiiva "Claterna" Ghiacciola all’olfatto si presenta avvolgente con sentori erbacei freschi, di carciofo, di foglia di pomodoro. Al palato denota una complessità che spazia da erbe aromatiche a foglie verdi di agrumi, mandorla fresca, mela e oliva verde; all’apertura risulta dolce, segue un piccante deciso e di notevole persistenza.

Abbinamenti
Particolarmente indicato per esaltare piatti come di carpaccio e tartare di pesce, tartare di manzo, legumi bolliti, arrosti di pesce
Consigli d'uso
A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 250 ML
Confezione Bottiglia di vetro astucciata
Regione Emilia Romagna
Origine Italia
Varietà di olive Ghiacciola
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Particolarmente indicato per esaltare piatti come di carpaccio e tartare di pesce, tartare di manzo, legumi bolliti, arrosti di pesce
Consigli d'uso A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2019 3 foglie verdi
Slow Food Slow Food 2019 Grande Olio
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account

Info per l'acquisto

Spedito in 24h, consegna in 48/72h (solo Italia)

Imballo anti-rottura brevettato

100% Qualità garantita

Nessun minimo d'ordine

Contributo fisso spese di spedizione 6€. Gratuito per ordini superiori a 79€

Servizio clienti

Lun-Ven 10-13 e 14-19

Telefono +39.02.92800713

info@olivyou.com

Assistenza online

Altre confezioni regalo olio monovarietale
  1. Olio EVO Tuscia eVo Monovarietale DOP Colli Etruschi Lazio 500 ML
    Colli Etruschi Olio extravergine di oliva Tuscia "eVo" 500 ML
    • DOP DOP
    Prezzo normale 15,29 € Prezzo speciale 13,76 € 10%
  2. Olio EVO Olivastro Monovarietale Biologico Quattrociocchi Lazio 500 ML
    Quattrociocchi Olio extravergine di oliva "Olivastro" 500 ML
    Prezzo normale 13,40 € Prezzo speciale 10,05 € 25%
  3. olio-extravergine-di-oliva-villa-magra-gran-cru-franci-500-ml500
    Preferito da noi Franci Olio extravergine di oliva "Villa Magra" Gran Cru 500 ML
    Prezzo normale 30,03 € Prezzo speciale 25,56 € 15%
  4. Olio EVO Molise Confezione regalo olio extravergine di oliva Marina Colonna Molise 750 ML
    Marina Colonna Olio extravergine di oliva Molise 750 ML
    • DOP DOP
    Prezzo normale 20,93 € Prezzo speciale 18,84 € 10%