Olio extravergine di oliva "La M'Nenn" Frantoio

Tipo Olio evo monvarietale
Varietà di olive 100% Frantoio
Origine Italia
Regione Produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 15,91 € Prezzo speciale 13,54 € 15%
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva "La M'Nenn" di Sabino Leone è un monocultivar di Frantoio, varietà originaria della Toscana, tra le cultivar più uniformemente diffuse sul territorio nazionale. Si è adattata bene anche nel territorio pugliese per via dell’elevata vigoria. E' la prima varietà ad essere raccolta dall'Azienda Leone tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Per queste sue caratteristiche è chiamata con nome dialettale canosino "L M’nenn", in italiano la bambina o la ragazza.

“La quintessenza dell’eleganza tipica della fresca giovinezza, dona a questo extravergine un fruttato caratterizzato dal sentore del gambo di grano verde spezzato, molto erbaceo, con un retrogusto di ruchetta selvatica. Amaro e piccante equilibrati.”

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva La M'Nenn di Sabino Leone è un olio molto elegante, pulito ed equilibrato. Il fruttato è molto erbaceo; caratterizzante è il verde del gambo del grano. Al gusto molto aromatico con amaro e piccante con retrogusto di ruchetta selvatica e mandorla amara. 

Abbinamenti
Ideale con le zuppe di verdure, ortaggi, dolci al cioccolato, pesce arrosto, spaghetti al pomodoro fresco.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo di olio Monovarietale
Scadenza 31 dic 2022
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione del produttore Puglia
Origine Italia
Varietà di Olive 100% Frantoio
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale con le zuppe di verdure, ortaggi, dolci al cioccolato, pesce arrosto, spaghetti al pomodoro fresco.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie verdi
Flos Olei Flos Olei 2020 98/100
Recensioni

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