Olio extravergine di oliva "Superbo"

Name: Olio extravergine di oliva "Superbo"
Brand: Quattrociocchi
SKU: QU-050SB
Price: 14.60 EUR
Availability: InStock

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2020 Raccolta

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Tipo Olio evo monovarietale bologico

Varietà di olive Moraiolo

Origine Italia

Regione produttore Lazio

Gusto dell'olio Fruttato intenso

Scheda tecnica completa

Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro

Prezzo normale 17,16 € Prezzo speciale 14,60 € 15%

Disponibile

Descrizione

L’olio extravergine di oliva Superbo di Quattrociocchi trae il suo nome dal trionfo di sentori e sapori della cultivar da cui deriva, il Moraiolo: caratterizzato dall’impronta organolettica che ha origine da un'oliva verde di media intensità, questo prodotto ci entusiasma perchè genera fieramente un olio dal caratteristico sapore fruttato, con sfumature di amaro e piccante.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Superbo di Americo Quattrociocchi si presenta, alla vista, di colore giallo dorato intenso con leggere nuance verdi, limpido; al naso è pieno e complesso, ricco di sentori di erba fresca falciata e cicoria, affiancati da nette note aromatiche di menta e rosmarino. Ampio e di carattere al palato, ha toni di carciofo, lattuga e ricordo di pepe nero, mandorla acerba e cannella. Amaro potente e piccante spiccato.

Abbinamenti

È perfetto per antipasti di tonno, carpaccio di carne cruda con funghi porcini, marinate di pesce spada, zuppe di lenticchie, primi piatti con carciofi, polpo bollito, cacciagione di piuma o pelo in umido, formaggi stagionati a pasta filata.

Consigli d'uso

Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Tipo	Biologico
Selezioni speciali	Preferito da noi
Capacità / Peso	500 ML
Confezione	Bottiglia di vetro
Regione produttore	Lazio
Origine	Italia
Varietà di olive	Moraiolo
Certificatione	BIO
Gusto dell'olio	Fruttato intenso
Anno di produzione	2020
Ingredienti	100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione	In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto	Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti	È perfetto per antipasti di tonno, carpaccio di carne cruda con funghi porcini, marinate di pesce spada, zuppe di lenticchie, primi piatti con carciofi, polpo bollito, cacciagione di piuma o pelo in umido, formaggi stagionati a pasta filata.
Consigli d'uso	Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Utilizzo in cucina	A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura