Le Fettuccine di Filotea sono una pasta all'uvo trafilate al bronzo tipica della cucina culinaria italiana prodotte grazie a un procedimento tradizionale e larghe circa 1 cm. Una pasta buona, leggera e digeribile adatta per creare piatti gustosi e sublimi. Sono prodotte grazie a una miscela di farina di grano tenero, semola di grano duro e uova fresche lasciate a essicare lentamente ed a bassa temperatura.