I funghi porcini interi sottolio di Oliveri sono una vera e propria delizia per il nostro palato, li abbiamo scelti perchè lavorati fin dal prodotto fresco. Oliveri infatti invece che scottarli in aceto e vino bianco come dice il metodo tradizionale vengono cotti a vapore e messi in olio extravergine di oliva. Questo ha metodo ha due vantaggi, uno è quello di eliminare il sapore dell'aceto, l'altro quello di ottenere un prodotto carnoso ma allo stesso tempo delicato.
VALORI NUTRIZIONALI (100G DI PRODOTTO):
Valore energetico (kcal / kJ) 74/310
Grassi (g) 2,8 di cui saturi (g) 0,97
Carboidrati (g) 6,5 di cui zuccheri (g) 3,5
Proteine (g) 5,8
Sale (g) 1,2
