"Nieddu" le sfoglie nere tostate di Sunalle vengono prodotte solo con ingredienti di prima qualità reperite nel territorio locale sardo per garantire un’esperienza di gusto ancora in linea con la vecchia tradizione dell’Isola.
Per realizzare queste versione dal colore nero viene utilizzato il carbone vegetale per donargli un tocco elegante e gourmet mediante una lavorazione del tutto tradizionale rispettando tutte e 4 le fasi del processo che gli donano il sapore caratteristico del pane carasau. Nasce così un prodotto leggero, estremamente digeribile e ricco di gusto apprezzato in ogni occasione.
