L’olio extravergine di oliva Bio Toscano prodotto da Frantoio Franci è frutto della passione che i fratelli Franco e Fernando Franci hanno assecondato, che li ha spinti a scommettere in questa loro attività partendo dalla conversione di un vecchio fienile in frantoio. Negli anni si sono fatti strada arrivando ad avere oggi una attività ben avviata che punta soprattutto alla produzione di un prodotto di eccellenza grazie ad una accurata selezione ed assecondando le caratteristiche del territorio.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva Bio Toscano di Franci ci appassiona per il suo colore verde limpidi con riflessi dorati, al naso si percepisce un profumo netto di oliva con note erbacee di carciofo e di frutta matura e di pomodoro con minore intensità. Il sapore è fresco e pulito che si apre con una lieve sensazione di dolce a cui segue una gradevole carica amara e piccante di media intensità, persistono le note vegetali erbacee e di carciofo.
