La famiglia Cetrone ha alle spalle una storia di più di 150 anni di coltivazione delle olive nella propria azienda che è situata tra il Parco Nazionale del Circeo e il Monumento Nazionale Carsico di Campo Soriano. In tutto possiedono 20.000 piante di olivi secolari che vengono coltivati con cura, passione ed attenzione al territorio. La cultivar Itrana è l’assoluta protagonista degli extravergini di Alfredo Cetrone i quali sono tutti prodotti di grande qualità e multipremiati.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva Blend è prodotto per il 50% con la cultivar Itrana e per il 50 % con altre cultivar. La nuance è limpida e dorata con riflessi verdi, l’olfatto è ricco e complesso e nel gusto si aprono note di carciofo, pomodoro, mandorla e con amaro e piccanti presenti in armonia.
