Olio extravergine di oliva Caieta

2020 Raccolta
Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive 100% Itrana
Origine Italia
Regione Produttore Lazio
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 17,22 € Prezzo speciale 15,50 € 10%
Disponibile
Descrizione

Grazie alla grande passione trasmessa dal capo famiglia Pasquale, l’azienda agricola di Russo nasce nel 2008 quando Cosmo decide di rinnovare la tradizione familiare che da generazioni è dedita all'olivicoltura. Fra Gaeta ed Itri, la produzione del frantoio affonda le proprie radici in questo territorio in cui domina incontrastata la cultivar autoctona Itrana. L'olio extravergine di oliva Colline Pontine Don Pasquale di Cosmo di Russo ci piace perchè nasce da un sapiente mix fra territorio e clima; fra le colline, la sabbia calcarea e la vicinanza al mare, questo olio DOP sprigiona il gusto e la potenza dell'Itrana ad ogni morso.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Caieta è un olio monovarietale 100% della cultivar Itrana. Le oliva raccolte quando sono ancora completamente verdi rilasciano un profumo si erba appena falciata, erbe aromatiche, pomodoro verde e carciofo. Caieta è un olio dal gusto fruttato medio con medie note di piccante e amaro ed un retrogusto di pomodoro e mandorla.

Abbinamenti
In abbinamento a panzanella, insalata di pomodori, piatti a base di pesce, carni alla griglia
Consigli d'uso
A crudo per condire Insalate, carne e pesce grigliati
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Monovarietale
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Lazio
Origine Italia
Varietà di Olive 100% Itrana
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Itrana
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti In abbinamento a panzanella, insalata di pomodori, piatti a base di pesce, carni alla griglia
Consigli d'uso A crudo per condire Insalate, carne e pesce grigliati
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 95/100
Recensioni

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