L'olio extravergine di oliva Coratina di Olio Gangalupo è un olio extravergine di oliva ottenuto dalla cultivar Coratina, considerata la regina degli oli fruttati intesi e tra le più antiche e longevoli del territorio Pugliese. L'azienda Gangalupo che da anni ha dedicato amore e costanza nella produzione di olio extravergine di qualità oggi, possiede ben 15 ettari di uliveti che rappresentano il carattere peculiare e unico dell'olio Gangalupo. Si tratta di un marchio che racconta la sua storia fatta di tradizioni di famiglia e di nuovi percorsi portando in tavola il gusto e la qualità che li rendono degni di essere noti.
Note di Degustazione
L'olio extravergine di oliva Coratina di Olio Gangalupo è un olio che esprime tutto il suo fruttato medio-intenso della cultivar coratina. All'olfatto prevalgono note di mandorla verde accompagnate da piacevoli sensazioni di foglia verde e carciofo per un gusto amaro e piccante. Un olio dal carattere deciso che appare alla vista di un verde brillante e caratterizzato da un alto livello di polifenoli, potentissimi antiossidanti che tutelano la nostra salute.
