Olio extravergine di oliva Frantoio

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BIO
Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. Qui nasce l’olio extravergine di oliva Frantoio Pruneti, dalla monocultivar più rappresentativa della Toscana. Ciò che ci entusiasma di questo prodotto è il suo aroma strutturato che ci proietta alle tavole dei contadini di questa regione: un olio corposo, grazie alla cultivar Frantoio, ideale sui piatti tradizionali tipici, che esprime tutta la qualità del territorio di origine.
Note di degustazione
L'olio Frantoio di Pruneti si presenta giallo dorato intenso con tonalità verdoline, limpido; all’olfatto è ampio e avvolgente, ricco di sentori di carciofo, cicoria e netto finale balsamico di menta e rosmarino. Al gusto è pieno e di carattere, con note di lattuga, salvia, pepe nero e deciso ricordo di mandorla e cannella. Amaro potente e piccante spiccato.
Tipo | Biologico |
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Capacità / Peso | 500 ML |
Confezione | Bottiglia di vetro |
Regione | Toscana |
Origine | Italia |
Varietà di olive | Frantoio |
Certificatione | BIO |
Gusto dell'olio | Fruttato medio-intenso |
Anno di produzione | 2018/19 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
Abbinamenti | Ideale su bruschette con pomodoro, carpaccio di carne chianina con funghi porcini, insalate di tonno, zuppe di fagioli, primi piatti al ragù, pesce spada in umido, cacciagione di piuma o pelo ai ferri, formaggi stagionati a pasta dura. |
Consigli d'uso | Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura. |
Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura |

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