L'olio extra vergine di oliva "La Femm’n" di Sabino Leone è un monocultivar di Ogliarola Garganica, varietà autoctona pugliese plurisecolare. L'abbiamo selezionato perché è un olio prodotto da ulivi di 450 anni di età, con sesto irregolare e con poche piante per ettaro. Questi centenari sono piante affascinanti e complesse, da togliere il respiro; per questo è chiamato “La Femm’n”, in dialetto pugliese la donna. E' un olio intrigante e complesso, amabile e dolce. Un extravergine muliebre, dal fruttato di mandorla bianca e mela golden, al gusto dolce ma di carattere con sentori di origano e frutta bianca.
Note di degustazione
L'olio extravergine La Femm'n è un monocultivar pulito ed equilibrato, molto delicato, fruttato medio fragrante al gusto dolce con sentori di erbe aromatiche.
