Olio extravergine di oliva "Le Selezioni" Coratina

Name: Olio extravergine di oliva "Le Selezioni" Coratina
Brand: Le Tre Colonne
SKU: LE-C50
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Preferito da noi

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Tipo Olio evo monovarietale

Varietà di olive Coratina

Origine Puglia,Italia

Gusto dell'olio Fruttato intenso

Scheda tecnica completa

Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro

13,50 €

Disponibile

Descrizione

Nelle terre di Giovinazzo, a pochi chilometri da Bari, sorge il Frantoio Le Tre Colonne. Tre sono i valori alla base della famiglia Stallone: Tradizione, Gusto e Genuinità. Valori solidi come colonne. Da qui il nome del Frantoio che da origine ad una vasta selezione di oli di qualità: fra questi troviamo Le Selezioni Coratina di Le Tre Colonne, realizzato da cultivar 100% Coratina, tipica del territorio nord barese. I frutti di questo tipo di olivi originano un olio molto intenso, amaro e piccante. Un prodotto che ci piace proprio grazie all’unicità del suo carattere.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Le Selezioni Coratina di Le Tre Colonne si presenta giallo dorato intenso con nuance verdoline, limpido; al naso è deciso e ampio, ricco di sentori di menta, rosmarino e salvia, con note di carciofo e cardo. Pieno e di personalità al gusto, ha toni di cicoria selvatica e ricordo di pepe nero, mandorla e cannella. Amaro potente e piccante spiccato.

Abbinamenti

Ottimo l’abbinamento con bruschette con pomodoro, carpaccio di pesce spada, funghi porcini arrosto, insalate di carciofi, zuppe di fagioli, primi piatti con tonno, polpo bollito, cacciagione di piuma o pelo al forno, formaggi stagionati a pasta dura.

Consigli d'uso

Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Selezioni speciali	Preferito da noi
Capacità / Peso	500 ML
Confezione	Bottiglia di vetro
Regione	Puglia
Origine	Italia
Varietà di olive	Coratina
Gusto dell'olio	Fruttato intenso
Anno di produzione	2017/18
Ingredienti	100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia
Conservazione	In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto	Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti	Ottimo l’abbinamento con bruschette con pomodoro, carpaccio di pesce spada, funghi porcini arrosto, insalate di carciofi, zuppe di fagioli, primi piatti con tonno, polpo bollito, cacciagione di piuma o pelo al forno, formaggi stagionati a pasta dura.
Consigli d'uso	Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Utilizzo in cucina	A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura