Olio extravergine di oliva "Maccia d'Agliastru"

Nuovo a catalogo
2020 Raccolta
Tipo Olio evo multivarietale
Varietà di olive Bosana
Origine Italia
Regione produttore Sardegna
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia con banda stagnata
Prezzo normale 13,40 € Prezzo speciale 12,06 € 10%
Disponibile
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Maccia D’Agliastru di Fratelli Pinna è un extravergine monocultivar di qualità superiore ricavato da olive di Bosana, la varietà più tipica della Sardegna. Le olive impiegate per la produzione dell’olio sono coltivate in modo naturale secondo i sistemi dell’agricoltura integrata. Le olive vengono raccolte quando il loro colore cambia dal verde al rosso brunastro e immediatamente trasferite nel frantoio. L’estrazione dell’olio avviene nel giro di poche ore per evitare che avvenga una qualsiasi alterazione del prodotto.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Maccia d'Agliastru dei Fratelli Pinna presenta un colore giallo oro tenue alla vista e limpido; con profumi altrettanto tenui e delicati di oliva, e note di frutta bianca che rimandano alla banana e alla mela. E' un olio armonico ed equilibrato al gusto, pur con sensazioni fruttate assai decise e marcate e in particolare sentori vegetali di carciofo e mandorla. Si evidenzia per eleganza e finezza, in chiusura svela una gradevole nota piccante.

Abbinamenti
L’olio, fruttato dal sapore deciso, è ideale come condimento per minestre e piatti robusti. Indicato per antipasti e piatti di mare; ottimo su legumi, carni e verdure.
Consigli d'uso
Da provare con piatti più raffinati quali la faraona al curry e mele, pollo arrosto con composta di cipolle e mele e fesa di tacchino alla panna.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Selezioni speciali Novità
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia con banda stagnata
Regione produttore Sardegna
Origine Italia
Varietà di Olive Bosana
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti L’olio, fruttato dal sapore deciso, è ideale come condimento per minestre e piatti robusti. Indicato per antipasti e piatti di mare; ottimo su legumi, carni e verdure.
Consigli d'uso Da provare con piatti più raffinati quali la faraona al curry e mele, pollo arrosto con composta di cipolle e mele e fesa di tacchino alla panna.
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 95/100
Recensioni

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