Olio extravergine di oliva Nocellara del Belice
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BIO
L'olio extravergine di oliva Nocellara del Belice di Centonze è un mono cultivar di Nocellara del Belice. L'abbiamo scelto perché è ottenuto da olive biologiche coltivate unicamente all'interno della proprietà dell'azienda Case di Latomie. Si distngue per il suo fruttato medio, rotondo e pieno e per la sua particolare densità e velatura. La sua fragranza ci ricorda il futto fresco dell'oliva, con un piacevole retrogusto di pomodoro e mandorla dolce. Per il suo profumo e la sua dolcezza inaspettata si presta bene per condire a crudo e all'utilizzo in cottura.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Nocellara del Belice Biologico di Centonze si presenta dal colore verde intenso con riflessi giallo oro. L' aroma è speziato ed erbaceo, netto e persistente. Il sapore è fruttato medio, rotondo e pieno. Grande equilibrio con retrogusto di pomodoro e mandorla dolce.
Tipo | Biologico |
---|---|
Selezioni speciali | Formato convenienza |
Capacità / Peso | 3 LT |
Confezione | Latta |
Regione produttore | Sicilia |
Origine | Italia |
Varietà di olive | Nocellara del Belice |
Certificatione | BIO |
Gusto dell'olio | Fruttato medio |
Anno di produzione | 2020 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
Abbinamenti | Ideale sul pesce sia crudo che cotto ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure. |
Consigli d'uso | A crudo e per cotture brevi a temperatura moderata |
Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata |

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