Olio extravergine di oliva "Pétka"

2020 Raccolta
Tipo olio evo multivarietale
Varietà di olive Bianchera-Belica5%, Leccino 50%, Pendolino 15%, Leccino del Corno 20% e Maurino 10%
Origine Italia
Regione produttore Friuli Venezia Giulia
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 18,48 € Prezzo speciale 16,63 € 10%
Disponibile
Descrizione

Una storia centenaria quella della famiglia che conduce l’Azienda Agricola Parovel, originaria della Slovenia ed attiva nella provincia di Trieste. Negli anni ’70 furono Zoran e la moglie Rosa che portarono sul mercato il primo olio extravergine di oliva della cultivar Bianchera-Belica.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Pétka di Parovel si presenta con un una nuance giallo-verde di buona fluidità ed equilibrata intensità. Il profumo è fruttato leggero di tipo verde maturo con sentore di foglia di pomodoro, mandorla, mela ed erbe aromatiche. Il gusto è equilibrato, in fase iniziale è dolce con note amare e piccanti ed un retrogusto di pomodoro, erbe di campo e mandorla.

Abbinamenti
Si abbina perfettamente a secondi piatti di carne e pesce e a formaggi stagionati
Consigli d'uso
Ideale per la preparazione di impasti sia dolci che salati ed esaltare il sapore di piatti stagionati
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Friuli Venezia Giulia
Origine Italia
Varietà di olive Bianchera-Belica5%, Leccino 50%, Pendolino 15%, Leccino del Corno 20% e Maurino 10%
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Si abbina perfettamente a secondi piatti di carne e pesce e a formaggi stagionati
Consigli d'uso Ideale per la preparazione di impasti sia dolci che salati ed esaltare il sapore di piatti stagionati
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 92/100
Recensioni

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