Olio extravergine di oliva “Rozò”

2020 Raccolta
Tipo olio evo multivarietale
Varietà di olive Bianchera Belica 60%, Leccino 25%, Maurino 10% e Buga 5%.
Origine Italia
Regione brand Friuli Venezia Giulia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 21,53 € Prezzo speciale 19,38 € 10%
Disponibile
Descrizione

Una storia centenaria quella della famiglia che conduce l’Azienda Agricola Parovel, originaria della Slovenia ed attiva nella provincia di Trieste. Negli anni ’70 furono Zoran e la moglie Rosa che portarono sul mercato il primo olio extravergine di oliva della cultivar Bianchera-Belica.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Rozò di Parovel ha un colore giallo-verde con una intensità equilibrata, al naso è un olio fruttato medio di tipo verde con note di erba, carciofo ed erbe aromatiche. Il gusto è equilibrato, all’inizio si percepiscono note di amaro, dolce e piccante con una intensità medio-alta, il retrogusto è di carciofo, mandorla verde, pepe e cicorie di campo.

Abbinamenti
In abbinamento a piatti tipici della tradizionale cucina triestina, il pesce fresco dell'Adriatico e le diverse specialità di carne cotta ai ferri o allo spiedo.
Consigli d'uso
A crudo su carne, pesce e verdure
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Friuli Venezia Giulia
Origine Italia
Varietà di Olive Bianchera Belica 60%, Leccino 25%, Maurino 10% e Buga 5%.
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti In abbinamento a piatti tipici della tradizionale cucina triestina, il pesce fresco dell'Adriatico e le diverse specialità di carne cotta ai ferri o allo spiedo.
Consigli d'uso A crudo su carne, pesce e verdure
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 92/100
Recensioni

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