Orecchiette Senatore Cappelli

Orecchiette biologiche di semola di grano duro Cenzino di Senatore Cappelli. La pasta “Cenzino” di Senatore Cappelli è una pasta biologica (certificata da Icea). E’ fatta al 100% con grano duro “Senatore Cappelli”, un’antica varietà di grano duro molto pregiata. Ottenuta tramite lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione, con grano di produzione propria e di elevata qualità nutrizionale (15% di proteine). Il profumo intenso ed il sapore deciso della pasta ottenuti dal grano “Senatore Cappelli” sono ineguagliabili e assolutamente ignoti ai grani di oggi.