Le perle di olio extravergine di oliva di Caviaroli sono un condimento speciale e particolare. L'olio extravergine di oliva ottenuto dalla cultivar Arbequina viene sferificato trasformandosi in piccole perle dalla consistenza simile a quella del caviale.
Note di degustazione
Si presentano di un colore giallo intenso, il gusto è fruttato e delicato accompagnato da un’aroma fragrante con note floreali.
VALORI NUTRIZIONALI (100G DI PRODOTTO):
Valore energetico (kcal / kJ) 884/3634
Grassi (g) 98 di cui saturi (g) 13
Carboidrati (g) <0,1 di cui zuccheri (g) <0,1
Proteine (g) 0,5
Sale (g) 0,2