Il team di OlivYou ha curato una selezione di Extravergine profondamente radicati al territorio della regione Lazio per farti vivere un'esperienza di viaggio nei colori, negli odori e nel gusto di questa magica terra. Un box degustazione in cui abbiamo accuratamente selezionato 3 dei migliori Oli Extravergini estratti solo da cultivar autoctone regionali per guidarti nella scoperta di un luogo unico con un'esperienza EXTRA-ordinaria.
Il primo extravergine è l' Olivastro di Quattrociocchi, un olio dal fruttato medio monovarietale di Itrana. Ideale su antipasti di lenticchie, carpaccio di carne cruda con funghi ovoli, marinate di tonno, zuppe di asparagi, primi piatti con salsiccia, pesce azzurro gratinato, carni rosse o cacciagione alla griglia, formaggi stagionati a pasta filata.
Il secondo extravergine è il Biologico di Cerrosughero, un olio dal fruttato medio proveniente dalla spremitura delle varieetà Leccino e Frantoio provenienti da agricoltura biologiva. E’ perfetto su antipasti di pesce, legumi, primi piatti al pomodoro, pollame o carni di agnello e formaggi freschi.
Il terzo extravergine è la Dop Sabina di DueNoveSei, olio multivarietale dal fruttato leggero. Caratterizzato da delicate note fresche di fiori di campo, foglia di carciofo, timo e maggiorana, è un olio molto versatile per diversi utilizzi in cucina, in particolare come condimento a crudo su verdure, pesce crudo ed antipasti.
