L'aceto di ciliegie di Pojer e Sandri è un condimento fruttato che segue rigorosi e sofisticati principi di ricerca della massima qualità ed è ottenuto grazie a una lenta aceitificazione di ciliegie marasche che grazie ai processi di aceitificazione sprigiona tutto il gusto e il sapore dando vita a un condimento caratterizzato da una forte originalità e identità.
Note di degustazione
L'aceto di ciliegie di Pojer e Sandri è un condimento ottenuto grazie a un metodo tradizionale che consiste in una lenta acetificazione di ciliegie marasche in consistenti botti di legno e dall' utilizzo di ciliegie di prima qualità di produzione famigliare. La fermentazione è frutto di un lento processo di maturazione dove la materia prima raggiunge l'acidità perfetta e la giusta maturazione lo rende un condimento ottimo per accompagnare piatti impeccabili.