Pan Primo è un dolce da forno all’olio extra vergine di oliva nato dalla collaborazione fra Frantoi Cutrera e la storica pasticceria Filippi, rinomata per la produzione di panettoni e dolci da ricorrenze. Pan Primo è un panettone in cui viene utilizzato l’olio extra vergine di oliva al posto del burro, ottenuto con un lievito madre rinnovato da decenni da Filippi, frutto di una lenta lievitazione naturale, riuscendo così ad ottenere un impasto leggero, morbido e al contempo gustoso.
Un impasto tradizionale che si unisce all’eccellente dell'olio extravergine di oliva Primo di Frantoi Cutrera! Per la pasticceria Filippi, da sempre l’olio extra vergine di oliva è stato un prodotto distintivo per la pasticceria. Così PanPrimo non ha completamente burro e derivati del latte a favore di un grasso nobile e vegetale di qualità: solo olio extravergine d’ oliva. Una scelta all’insegna di una digeribilità e leggerezza superiori, pur senza rinunciare alla golosità di questo dolce. Un dolce all’insegna della qualità che può essere consumato in qualsiasi occasione!
