I funghi sanguinelli di Oliveri sono un'ottima idea per la preparazione di un contorno oppure di un antipasto.
I sanguinelli (Lactarius deliciosus) sono un fungo molto particolare e ricercato dal gusto delizioso da cui prende il nome. La cottora a vapore e la conservazione in olio extravergine di oliva non fanno altro che arricchirne il sapore rendendolo un prodotto gustosissimo.
VALORI NUTRIZIONALI (100G DI PRODOTTO):
Valore energetico (kcal / kJ) 109/449
Grassi (g) 8,70 di cui saturi (g) 1,20
Carboidrati (g) 3,40 di cui zuccheri (g) 1,70
Proteine (g) 3,50
Sale (g) 2,10
