Miele di Rododendro

Il miele di Rododendro di Mieli Thun è uno dei mieli più rari e pregiati dell'intera produzione perchè viene prodotto in alta montagna le cui piante crescono in un territorio incontaminato ad altitudini che possono arrivare a oltre 1200 metri. Il Rododendro è una delle piante caratteristiche più note delle nostre montagna e fiorisce nel periodo tra giugno e luglio caratterizzato da un profumo unico e inconfondibile. Una volta prodotto, all'olfatto si distinguono sentori di fiori bianchi e neve,note di erbe alpine e buccia d’anguria con sfumature di timo serpillo. In bocca prevale un dolce intenso e rotondo con un finale di cera vergine molto apprezzatop al palato.