L'olio extravergine di oliva "Arlene" di Pernigo è un monovarietale prodotto dagli ulivi situati sul versante orientale della Valpantena esclusivamente della varietà Grignano. Si tratta di un extravergine prodotto in quantità limitate complesso e di personalità dal fruttato di medio con sentori prevalentemente vegetali e fruttati.
Note di Degustazione
L'olio extravergine di olive "Alrene" di Pernigo si presenta con un bel colore giallo-verdolino, brillante e limpido. Al naso è caratteriazzato da netti sentori di pomodoro mediamente maturo insieme a quelli di mela bianca e banana. Nel gusto si ritrovano le note di pomodoro affiancate da quella di cicoria, l'amaro è contenuto mentre il piccante si rivela in modo graduale ed avvolgente.