Olio extravergine di oliva BIO Coratina

Name: Olio extravergine di oliva BIO Coratina
Brand: Intini
SKU: INT-COR500
Price: 16.85 EUR
Availability: OutOfStock

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Tipo Olio evo monovarietale biologico

Varietà di olive Coratina

Origine Puglia,Italia

Gusto dell'olio Fruttato intenso

Scheda tecnica completa

Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro

Prezzo normale 22,46 € Prezzo speciale 16,85 € 25%

Non disponibile

Descrizione

Grande monocultivar ottenuto da materia prima proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Protagonista è la cultivar Coratina, regina del territorio pugliese, raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre. Il risultato è un olio dal fruttato medio-intenso, che presenta spiccati sentori vegetali all'olfatto e si rivela deciso e persistente al palato.

Note di degustazione

All'olfatto si presenta con un fruttato mediamente intenso di grande complessità, rilascia sentori di cardo, carciofo e oliva verde. Al gusto mediamente intenso e persistente, lascia avvertire sensazioni di amaro che lasciano subito posto a una piacevolissima sensazione di piccante.

Abbinamenti

Piatti di media e grande struttura come primi con verdure, carni bianche, carpacci di tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Tipo	Affiorato
Capacità / Peso	500 ML
Confezione	Bottiglia di vetro
Regione	Puglia
Origine	Italia
Varietà di olive	Coratina
Certificatione	BIO
Gusto dell'olio	Fruttato intenso
Anno di produzione	2019/20
Ingredienti	100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione	In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto	Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti	Piatti di media e grande struttura come primi con verdure, carni bianche, carpacci di tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.
Utilizzo in cucina	A crudo