Olio extravergine di oliva "Canale"

2020 Raccolta
Tipo olio evo multivarietale
Varietà di olive 30% Coroncina, 30 % Itrana, 15 % Gentile di Anghiari, 15 % Borgiona
Origine Italia
Regione Produttore Umbria
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 22,21 € Prezzo speciale 19,99 € 10%
Disponibile
Descrizione

Il frantoio della famiglia Ranchino produce olio di qualità nel cuore dell’Umbria, fra Porano ed Orvieto: l’azienda, con i suoi oliveti ubicati a 450 metri sul livello del mare, crea un olio ottenuto da terreni vulcanici. Da questa peculiarità nasce l’olio extravergine di oliva Umbria Poggio Amante di Ranchino: un prodotto che ci travolge nelle sue note suadenti, rotonde ed armoniose come gli innamorati che, stando all’antica leggenda del luogo, si scambiavano tenere effusioni al Poggio dell’Amante, nei pressi di Porano. Ciò che ci appassiona è l’armonia con cui questo blend sprigiona le peculiarità di ogni oliva di origine, proprio come la storia fra due amanti: un olio dolce, piccante ma armonico in ogni sua parte.

Note di degustazione

Olio extravergine di oliva “Canale” appare alla vista di un colore verde smeraldo limpido. All'olfatto si distinguono potenti note di pomodoro verde, mela bianca e gambo di carciofo. Al gusto amaro e piccante sono in armonia, si distinguono piacevoli note di fave fresche. 

Abbinamenti
Esalta piatti a base di pomodoro, bruschette con fave e pomodori freschi, patate arrosto, formaggi di media stagionatura, tartare di ricciola, cacciagione in umido, bolliti.
Consigli d'uso
Ideale per tutti i condimenti a crudo per esaltare piatti a base di pomodoro, formaggi stagionati, bolliti e cacciagione in umido.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Umbria
Origine Italia
Varietà di Olive 30% Coroncina, 30 % Itrana, 15 % Gentile di Anghiari, 15 % Borgiona
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Esalta piatti a base di pomodoro, bruschette con fave e pomodori freschi, patate arrosto, formaggi di media stagionatura, tartare di ricciola, cacciagione in umido, bolliti.
Consigli d'uso Ideale per tutti i condimenti a crudo per esaltare piatti a base di pomodoro, formaggi stagionati, bolliti e cacciagione in umido.
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 97/100
Recensioni

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