L'olio extravergine di oliva Dop Chianti Classico di Pruneti fa parte della collezione di oli extravergine di oliva che rende omaggio alla Toscana e all’arte del suo paesaggio. Da queste colline, addolcite da olivete e iris, nasce la storia della famiglia Pruneti e la tradizione di chi ha saputo coltivare queste terre arricchendone la natura e la bellezza. Una linea di oli extravergine eleganti ed equilibrati, sinfonia di colori, profumi e sapori delle colline del Chianti Classico rese celebri da grandi artisti del passato e tra le più sognate dall’uomo contemporaneo.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Dop Chianti Classico di Pruneti si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso è pieno e avvolgente, con ricche note di carciofo, cicoria e lattuga, e netti sentori di erbe officinali, con menta e rosmarino in evidenza. Al gusto è fine e di carattere, con toni di salvia e spiccato ricordo di pepe nero e mandorla acerba. Amaro potente e piccante deciso e ben armonizzato.
