All’interno dell’antica Masseria del Principe Francesco Colonna, da un nobile frantoio nasce un nobile olio: l’olio extravergine di oliva DOP Molise di Marina Colonna, erede del Principe Francesco Colonna. L'olio extravergine di oliva "Classic" di Marina Colonna viene prodotto dalle seguenti cultivar Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Fs17, Nocellara, Maiatica, Kalamata ed altre varietà sperimentali. Un olio molisano che ci appassiona per l'eleganza e l'equilibrio dei sapori
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva "Classic" è una miscela armonica di delicato equilibrio fra l’amaro ed il piccante. Un olio che alla vista si presenta color giallo verde. Un fruttato medio le cui sensazioni gustative restano persistenti al pomodoro maturo e al carciofo verde.
