Olio extravergine di oliva Colline Salernitane "Rea"

Formato risparmio
2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale Dop
Varietà di olive Rotondella, Carpellese e Franotio
Origine Italia
Regione Produttore Campania
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Colline Salernitane
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 3 LT,Latta
Prezzo normale 46,88 € Prezzo speciale 42,19 € 10%
Disponibile
Descrizione

A Torretta, frazione di Battipaglia che ospita l'attività del Frantoio omonimo, nascono diversi extravergine i cui nomi sono ispirati alla mitologia ed alla cultura greca. Fra questi, l’olio extravergine di oliva Colline Salernitane Rea di Torretta: Rea come il nome della divina moglie di Crono, re dei Titani, madre di Zeus. Ciò che ci piace di questo olio è il suo temperamento femmineo, delicato ma al contempo energico, con toni di cardo e carciofo che sapientemente si mescolano a note di mela. Grazie al blend fra rotondella, carpellese e frantoio il prodotto ci immerge in questa muliebre figura mitologica dai toni caldi ed amari.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva "Rea" Dop Colline Salernitane di Torretta all'olfatto mostra un vivace fruttato di olio verde, erbaceo, in cui si fondono con grande armonia eleganti note di mela, carciofo e pomodoro verde. Al gusto è fine e complesso con toni importanti di cardo, carciofo e mandorla. Le intriganti e persistenti note di erba conferiscono un notevole equilibrio ai toni di amaro e piccante.

Abbinamenti
Indicato su formaggi freschi, nella preparazione di primi piatti con verdure, per il condimento di grigliate di carni e pesce, cacciagione e funghi arrostiti.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP
Capacità / Peso 3 LT
Confezione Latta
Regione produttore Campania
Origine Italia
Denominazione Dop Colline Salernitane
Varietà di Olive Rotondella, Carpellese e Franotio
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Indicato su formaggi freschi, nella preparazione di primi piatti con verdure, per il condimento di grigliate di carni e pesce, cacciagione e funghi arrostiti.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie verdi
Recensioni

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