L'olio extra vergine di oliva Cru Muela di Sommariva è 100% italiano di pregiata qualità ottenuto con lavorazione a freddo ai sensi del Reg. U.E. 1019/02, in quantità limitate, dalle migliori olive di diverse varietà tra cui Taggiasca, Leccino, Frantoio, Merlina, Colombara e Gentile. Frangitura ed estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta delle olive, imbottigliamento senza filtrazione e successivo stoccaggio.
Note di degustazione
L'olio extravrgine Cru Muela di Sommariva si presenta giallo con riflessi verdi leggermente velato, dal profumo fruttato di media intensità, fresco con sentori vegetali e dal gusto equilibrato con sentori di mandorla e carciofo.
