L'olio extravergine di oliva "Crux" di Fattoria Ambrosio è un monovarietale biologico ottenuto dalla pregiata cultivar coratina che ci regala un olio avvolgente, intenso e corposo. Immersa tra i colori e i profumi della macchia mediterranea, la Fattoria Ambrosio ha dato vita a un vera eccelenza italiana fatta di toni freschi ma allo stesso tempo piccanti mantentendo il gusto e l'equilibrio in un vero extravergine. Nasce così un olio che si sposa alla perfezione con i piatti della tradizione italiana regalando gusto e qualità per ogni occasione.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva "Crux" di Fattoria Ambrosio è un fluido fruttato intenso capace di far emergere spiccanti note erbacee associate a mandorla fresca e sfumature di carciofo. Al gusto, la struttura è potente con marcati sentori olfattivi seguiti da un perfetto bilanciamneto tra amaro e piccante.
