Raccolta 22-23

Olio extravergine di oliva Denocciolato Coratina

Formato e confezione 500 ML, Scatola in cartone
Varietà di olive 100% Coratina
Tipo olio evo monovarietale denocciolato
Origine Italia
Regione Produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Scheda tecnica completa
In arrivo
96,37 € (192,74 €/L)

Descrizione

L'olio extravergine di oliva Denocciolato Coratina di Mimì è un olio pensato per dare sfumature diverse ad una cultivar imponente e diffusa come la coratina. Il meraviglioso packaging che lo disingue racconta le fasi lunari che richiamano il processo di denocciolatura che avviene in modo lento e magico. Come la luna, la Coratina ha la sua metamorfosi che avviene tra le mani più esperte e con le tecniche più avanzate. Nellla confezione regalo è presente anche un bicchiere per assaggiatori.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Denocciolato Coratina di Mimì è un extravergine dal colore verde smeraldo, al naso spicca un fruttato verde intenso con sentori di erba e carciofo accompagnati da note vegetali ed erbe aromatiche. Al palato presenta una rotondità inaspettata con un amaro morbido seguito da un piccante notevole che richiama il carciofo, la cicoria con note di cardo a mandorla bianca.

Abbinamenti

Consigliato l'utilizzo a crudo su tartare di carne ma anche su una semplice bruschetta per assaporarne tutto il sapore

Consigli d'uso

Condire a crudo piatti dalla struttura robusta

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Abbinamenti Consigliato l'utilizzo a crudo su tartare di carne ma anche su una semplice bruschetta per assaporarne tutto il sapore
Consigli d'uso Condire a crudo piatti dalla struttura robusta
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Origine Italia
Regione del produttore Puglia
Anno di produzione 2022-2023
Confezione Scatola in cartone
Capacità / Peso 500 ML
Tipo Denocciolato, Monovarietale
Varietà di Olive 100% Coratina
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

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